Skonsam uppvärmning och varmhållning av rätter med vattenbadprincip. Bain-Marie Hotpot är bäst lämpad för känsliga rätter såsom såser, soppor och grytor. De kvalitativa iläggningskastrullerna av rostfritt stål rymmer upp till 3,5 liter vardera och kan tas ut för enkel rengöring.
Artikel nr: 607035 | GTIN: 4015613520667
555,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Precis temperaturkontroll för varje komponent
Tre oberoende reglerbara grytor möjliggör individuell uppvärmning av olika rätter – med exakt temperaturkontroll från 35 till 95 °C.
Skonsam tillagning med vattenbadsteknik
Känsliga rätter som soppor och såser behåller sin smak, konsistens och kvalitet tack vare jämn värmefördelning.
Robust rostfritt stål för professionella krav
Alla komponenter beståa av hållbart, hygieniskt rostfritt stål – perfekt för intensivt dagligt bruk i köket.
Generös volym för hög efterfrågan
Med en volym på 3 x 3,5 liter är Vattenbadet Hotpot optimalt utformad för kraven inom gastronomi och catering.
Enkel rengöring tack vare uttagbara kärl
Insatserna kan enkelt tas ut och rengöras – det sparar tid och främjar hygien i verksamheten.
Kompakt prestanda med 0,45 kW anslutningsvärde
Effektiv energianvändning och samtidigt pålitlig Värmeeffekt – perfekt för kontinuerlig användning på bufféer eller stationer.
Säker uppvärmning utan överhettning
Kombinationen av vattenbad och temperaturbegränsning skyddar maten på ett tillförlitligt sätt mot uttorkning eller bränning.
Flexibel användning – från frontcooking till servering
Tack vare den kompakta konstruktionen och 230 V-anslutningen kan den användas universellt, även utanför huvudköket.
Detaljer
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Volym, vardera |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Antal insatskärl |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|