Fördelarna med stekning av benfritt kött är tydliga: ett mört resultat och kortare tillagningstid. Kryddor och marinad tas upp bättre av köttet så att det blir får en ännu intensivare smak.
Köttstekare 1WS2000
Artikel nr: A370254 | GTIN: 4015613758992
989,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Mört kött på rekordtid
1WS2000 minskar tillagningstiden avsevärt och säkerställer samtidigt optimal mörhet – perfekt för hög genomströmning i professionella kök.
Mer smak, mindre arbete
Tack vare den jämna köttstrukturen absorberas marinader och kryddor djupt in i köttet – för en intensivare smak med mindre råvaruförbrukning.
Upp till 200 kg per timme – utan kompromisser
Med en maximal effekt på 200 kg/h är köttstekkaren idealisk för storkök, cateringföretag och slakterier med hög produktivitet.
Komfort möter hygien
Avtagbara valsuppsättningar som tål maskindisk underlättar rengöringen och uppfyller de högsta hygienkraven i det dagliga köksarbetet.
Säker stekning – även vid full belastning
Överbelastningsskydd, säkerhetsbrytare och halkfria gummifötter garanterar störningsfri och säker drift även vid kontinuerlig användning.
Robust inre för kontinuerlig användning
Med sitt stålväxellåda och hus i rostfritt stål är 1WS2000 dimensionerad för lång livslängd och höga belastningar i daglig användning.
Passar i alla professionella kök
Tack vare sina kompakta mått och plug-and-play-anslutning kan enheten enkelt integreras i befintliga arbetsprocesser.
Intuitiv handhavande, omedelbart klar för användning
Med På/av-knapp, driftsindikator och tydlig funktionsstruktur kan köttsteken även användas effektivt av personal som byts ut.
Detaljer
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Material drev |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Avtagbar valsuppsättning |
|
| Valsuppsättning som tål maskindisk |
|
| Säkerhetsbrytare |
|
| Överbelastningsskydd |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| På/av-knapp |
|
| Kontrollampa |
|
| Ställfötter |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Produktanslutning |
|
| Effekt max. |
|
| Mått ifyllningsschakt |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|