Ідеальний партнер на кожній кухні: пароконвектомат компанії Bartscher серії Silversteam2 з 5 вставками у форматі 1/1 GN. Конвекційне приготування, приготування на парі, пароконвекційне приготування або низькотемпературне приготування — ручне керування забезпечує легкий, орієнтований на потреби контроль усіх процесів приготування як із датчиком температури в товщі продукту, так і без нього.
Пароконвектомат Silversteam2 5110M
Пункт №: 116826 | GTIN: 4015613864884
4.845,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальна гнучкість на невеликому просторі
З 5 вставними лотками формату 1/1 GN і чотирма методами приготування Silversteam2 5110M ідеально пристосовується до мінливих вимог професійних кухонь – без компромісів у продуктивності або просторі.
Інтуїтивне управління – точні результати
Ручне управління з плавним регулюванням температурного діапазону до 280 °C і опціональним датчиком температури всередині продукту забезпечує максимальний контроль і точність процесів приготування.
Міцна професійна якість з CNS 18/10
Як внутрішня частина, так і корпус виготовлені з високоякісної хромонікелевої сталі – довговічної, гігієнічної та ідеально призначеної для щоденного постійного використання.
Розроблений для чітко структурованих робочих процесів
Кнопкове управління, прямий LED-дисплей і бічний датчик температури всередині дозволяють швидко та ефективно керувати приладом навіть у напруженій обстановці кухні.
Потужна техніка для рівномірних результатів
Пряме впорскування, реверсивний вентиляторний двигун і двоступенева циркуляція забезпечують рівномірний розподіл тепла – ідеально для делікатного приготування при постійному кліматі.
Сумісний з GN 1/1 і 600x400 – ідеально підходить для пекарів і кейтерингових компаній
Готель, їдальня чи кейтеринг для заходів: комбінація вставних лотків дозволяє гнучко використовувати різні розміри контейнерів та вимоги до виробництва.
Продумано до дрібниць
Завдяки LED-освітленню в дверях, подвійному склу та вбудованій розетці для витяжної шафи Silversteam2 забезпечує безперервну функціональність.
Просте обслуговування – експлуатація з мінімальними витратами на технічне обслуговування
Закруглена камера приготування, знімні рейки та міцні матеріали полегшують чищення та гарантують високий рівень гігієни протягом тривалого часу.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|