Ідеальний партнер на кожній кухні: пароконвектомат компанії Bartscher серії Silversteam2 з 10 вставками у форматі 1/1 GN. Конвекційне приготування, приготування на парі, комбіноване приготування на парі чи низькотемпературне приготування — ручне керування забезпечує просте, орієнтоване на потреби керування всіма процесами приготування — за бажанням з датчиком температури в товщі чи без нього.
Пункт №: 116831 | GTIN: 4015613864907
7 029,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Повний контроль над кожним процесом приготування
Завдяки ручному керуванню за допомогою міцних ручок ви можете точно регулювати температуру, час і Зволоження – індивідуально підлаштовуючи під ваші кухонні процеси.
Гнучке оснащення для будь-яких потреб
10 лотків формату 1/1 GN забезпечують ефективне використання – ідеально підходять для великих порцій і паралельного приготування різних страв.
Надійні результати — навіть без програм
Одна програма приготування, але максимальний контроль: для професіоналів, які використовують свій досвід і свідомо відмовляються від непотрібної автоматизації.
Оптимальний розподіл тепла завдяки подвійному вентилятору
Два вентилятори з реверсивним ходом двигуна забезпечують рівномірну температуру – навіть при повному завантаженні та змішаних процесах приготування.
Подвійне скління дверей для безпеки та енергоефективності
Ізольовані двері мінімізують втрати тепла, захищають від нагрівання і забезпечують чіткий огляд камери приготування в будь-який час – для більшого контролю та економії.
Високоякісна обробка з CNS 18/10
Вся камера приготування з міцної нержавіючої сталі гарантує стабільність, легке чищення та гігієнічну експлуатацію навіть при інтенсивному використанні.
Компактна потужність для інтенсивного навантаження
З потужністю 12,6 кВт і міцною конструкцією Silversteam2 10110M призначений для безперервного режиму роботи в професійних кухнях.
Розумні деталі для комфортної роботи
Знімні рейки, LED-підсвічування дверцят і Підключення для витяжки – прилад має практичні функції для щоденного використання на кухні.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Матеріал та Обробка | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|