Пароконвектомат Bartscher Silversteam2 з 5 вставками у форматі 2/3 GN вражає своєю вбудованою системою очищення. Електронне керування забезпечує орієнтований на потреби контроль усіх процесів приготування незалежно від використання датчика температури в товщі продукту. За допомогою функції керування стелажами можна приготувати різні страви з різним часом.
Пароконвектомат Silversteam2 5230DRS
Пункт №: 117172 | GTIN: 4015613865034
4 845,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальний контроль до найдрібніших деталей
Точне регулювання температури з кроком 1 °C і 9 фазами приготування дозволяють готувати страви з високою точністю, забезпечуючи постійну якість кожного блюда.
Інтелектуальне приготування на декількох рівнях
За допомогою функції Управління стелажами ви можете готувати різні страви з різним часом приготування в одному пристрої – ідеально для максимальної продуктивності при мінімальних вимогах до місця.
Автоматичне дотримання гігієнічних стандартів
Вбудована автоматична система чищення з програмою сушіння економить час, воду та миючі засоби – для гігієнічно чистої роботи на кухні.
Економія місця у форматі 2/3 GN
П'ять вставних лотків у компактному просторі забезпечують повну функціональність комбінованої печі – ідеально підходить для невеликих приміщень або як додаткове обладнання.
Програмування та оптимізація з урахуванням майбутнього
Завдяки до 600 програмам приготування та індивідуальному налаштуванню рецептів Silversteam2 можна точно адаптувати до будь-якого виробничого процесу.
Швидкий запуск за допомогою сенсорного екрану – інтуїтивне управління
Зручний сенсорний дисплей із світлодіодними індикаторами стану забезпечує просте керування навіть у умовах інтенсивної роботи кухні.
Full control over every stage
Precise temperature setting in 5° increments between 30 °C and 250 °C – ideal for delicate foods and precise searing.
Only cooks when it's right
The integrated pot recognition protects against energy loss and incorrect operation – for maximum efficiency during operation.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|