Пароконвектомат Bartscher Silversteam2 з 7 вставками у форматі 1/1 GN вражає своєю вбудованою системою очищення. Електронне керування забезпечує орієнтований на потреби контроль усіх процесів приготування незалежно від використання датчика температури в товщі продукту. За допомогою функції керування стелажами можна приготувати різні страви з різним часом.
Пароконвектомат Silversteam2 7110DRS
Пункт №: 117176 | GTIN: 4015613865065
€7,498.00 RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Продумана ефективність для щоденної роботи на кухні
Завдяки семи вставкам формату 1/1 GN і точному регулюванню температури з кроком 1 °C, Silversteam2 7110DRS дозволяє гнучко планувати приготування страв при максимальному завантаженні – ідеально підходить для великої кількості гостей і синхронізованих кухонних процесів.
Чистота одним натисканням кнопки
Автоматична триступенева система чищення з функцією сушіння економить час, воду та миючі засоби, а також надійно забезпечує гігієнічну експлуатаційну безпеку без ручних зусиль.
Інтелектуальні процеси приготування з системою
Завдяки функції Управління стелажами і програмованим фазам приготування можна одночасно готувати різні страви з точністю до хвилини та з економією ресурсів – ефективно і в точку.
Сучасне управління для точної роботи
Інтуїтивно зрозуміле сенсорне керування з великою світлодіодною індикацією забезпечує повний контроль над температурою, фазами приготування та вологістю — для стабільно високої якості незалежно від обслуговуючого персоналу.
Оптимальний для комбінованих методів приготування
Будь то приготування на пару, комбіноване приготування на пару, приготування з циркуляцією повітря або приготування Delta-T — Silversteam2 забезпечує надійне приготування класичних і сучасних кулінарних технік на професійному рівні.
Міцна конструкція для найвищих вимог
Камера приготування та корпус з міцної нержавіючої сталі CNS 18/10 гарантують довговічність при постійному використанні – навіть при високій частоті, сильному нагріванні та інтенсивній вологості.
Heat resistant and easy to clean
The flat, high-quality glass surface withstands heavy use and is easy to clean – for maximum hygiene with minimum maintenance.
Professional-grade induction technology
The 235 mm cooking zone is energy-efficient, heating only the pot and not the surrounding area – saving time and money in daily Continuous operation.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|