Більше ефективності й економії часу з пароконвектоматом Silversteam2 P 5 x 2/3 GN завдяки додатковій потужності. Повне завантаження термокамер не становить проблему завдяки високій потужності й функції керування стелажами. Скорочений час приготування, швидше нагрівання, легкість у використанні й система очищення говорять самі за себе.
Пароконвектомат Silversteam2 P-5230DRS
Пункт №: 117182 | GTIN: 4015613864990
€4,989.00 RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальне завантаження, стабільні результати
Функція Управління стелажами забезпечує рівномірні результати приготування навіть при повністю заповненій камері – ідеально підходить для пікових навантажень у великих кухнях.
На 30 % швидший час приготування
Потужна технологія приготування на пару та скорочені фази нагрівання помітно скорочують час приготування та забезпечують більш ефективні процеси на кухні.
Очищення одним натисканням кнопки
Автоматична 3-ступенева система чищення з сушінням економить час і надійно сприяє дотриманню гігієнічних стандартів.
Точність до найдрібніших деталей
Завдяки регулюванню температури з точністю до 1 °C, датчику температури всередині та 9 регульованим фазам приготування ви отримаєте відтворювані результати – незалежно від вашої форми в цей день.
Продумане сенсорне управління
Інтуїтивно зрозуміле керування, Світлодіодна індикація з усіма параметрами приготування та можливості прямого програмування роблять роботу ефективною та безпомилковою — навіть у стресових умовах повсякденної роботи на кухні.
Компактний потужний пристрій у форматі 2/3 GN
З 5 вставними ящиками на невеликій площі Silversteam2 P-5230DRS пропонує високу місткість без компромісів у продуктивності або функціональності.
Універсальність для будь-якого профілю використання
Комбінована обробка парою, приготування Delta-T або приготування при низькій температурі – понад 600 програм приготування та ручні опції дозволяють індивідуально налаштовувати процеси приготування.
Створений для безперервного режиму роботи
Міцний CNS 18/10, реверсивний вентиляторний двигун і надійні Функції охолодження гарантують довговічність навіть при високому навантаженні в щоденному професійному використанні.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|