Більше ефективності й економії часу з пароконвектоматом Silversteam2 P 10 x 1/1 GN завдяки додатковій потужності. Повне завантаження термокамер не становить проблему завдяки високій потужності й функції керування стелажами. Скорочений час приготування, швидше нагрівання, легкість у використанні й система очищення говорять самі за себе.
Пункт №: 117186 | GTIN: 4015613865027
9 025,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальна потужність для повної продуктивності приготування
Завдяки потужності 17,4 кВт і трьом вентиляторам Silversteam2 P-10110DRS забезпечує рівномірні результати і скорочує час приготування навіть при повністю заповненій камері.
Точність до найдрібніших деталей
Регулювання температури з точністю до 1 °C і дев'ять індивідуально настроюваних фаз приготування дозволяють готувати навіть найвибагливіші страви.
Швидший запуск, швидше обслуговування
Короткий час нагрівання та функція Управління стелажами забезпечують прискорення процесів при максимальному завантаженні – ідеально підходить для пікових годин у великих кухнях та закладах громадського харчування.
Розумне очищення
Автоматична 3-ступенева система чищення з функцією сушіння економить час персоналу, знижує ризики для гігієни та підтримує робочу камеру в готовності до використання в будь-який час.
Інтуїтивне сенсорне управління для максимального контролю
Зручний інтерфейс з світлодіодною індикацією та вибором рецептів одним дотиком дозволяє швидко працювати та запобігає помилкам в експлуатації в напруженому робочому ритмі кухні.
Універсальне застосування, компактна конструкція
Завдяки 10 вставним лоткам для 1/1 GN або листів розміром 600 x 400 мм комбінована піч гнучко адаптується до різних виробничих процесів – навіть за обмеженого простору.
Clear signals for maximum control
Multiple control lamps show operating statuses such as heating, overheating or Pot recognition at a glance – for better handling in stressful kitchen situations.
Single-phase power – three-phase connection
The 3 NAC connection ensures a stable power supply at high power – ideal for professional electrical installations in large and commercial kitchens.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Матеріал та Обробка | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|