Завдяки поздовжній вставці пароконвектомат Silversteam-K 10110DRS має є особливо компактним, і для нього знайдеться місце навіть на найбільш малій кухні. Завдяки інтуїтивно зрозумілому цифровому управлінню з функцією Rack-Control і належною циркуляцією повітря продукти можна готувати на пару, розстоювати або запікати в контейнерах GN з форматом 1/1 GN. Інтегрована система очищення забезпечує блискучу чистоту робочої камери.
Пароконвектомат Silversteam-K 10110DRS
Пункт №: 117265 | GTIN: 4015613804972
9.025,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальна потужність на мінімальній площі
Завдяки конструкції з поздовжнім завантаженням Silversteam-K 10110DRS поміщається навіть у тісних кухнях і оптимально використовує наявну площу – без компромісів у потужності або функціональності.
Точність одним дотиком
Високоякісне сенсорне управління з функцією Управління стелажами дозволяє готувати страви з точністю до міліметра — швидко, інтуїтивно та прозоро на всіх етапах приготування.
Більша ефективність завдяки подвійній потужності повітря
Два вентилятори з реверсивним ходом двигуна забезпечують особливо рівномірний розподіл тепла – ідеально для однорідних результатів приготування на всіх 10 рівнях.
Автоматичне очищення – економія часу та ресурсів
Вбудована система очищення підтримує гігієнічну чистоту камери та зменшує витрати на очищення і експлуатаційні витрати завдяки оптимізованому використанню хімічних речовин.
Гнучкість для будь-якої страви
Чи то приготування на пару, випічка чи низькотемпературне приготування: завдяки 9 можливостям комбінування фаз приготування та 600 програмованим рецептам комбінована піч підходить для будь-якого меню.
Прозорість у реальному часі
Зручна світлодіодна індикація постійно інформує про Зволоження, температуру всередині продукту або швидкість вентилятора – для максимального контролю під час приготування.
Efficient cooking with maximum safety
Pot recognition and Overheating protection guarantee safe operation – even with high utilisation and changing applications.
High-quality materials for continuous daily use
Stainless steel housing and robust glass ceramic are easy to clean, heat resistant and resistant to professional kitchen use.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|