Ідеальний партнер на кожній кухні: пароконвектомат від Bartscher із 5 вставками у форматі 2/3 GN. Електронне керування забезпечує орієнтований на потреби контроль усіх процесів приготування незалежно від використання датчика температури в товщі продукту. За допомогою функції керування стелажами можна приготувати різні страви з різним часом. Стежити за всіма процесами з Silversteam2 стає набагато простіше.
Пункт №: 117733 | GTIN: 4015613864914
4.225,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальна точність завдяки регулюванню температури з точністю до 1 °C
Дозволяє точно контролювати кожен процес приготування – ідеально підходить для вимогливих професійних кухонь з найвищими вимогами до якості.
Інтелектуальна функція Управління стелажами для паралельного приготування
Готуйте різні страви одночасно – комбінована піч бере на себе точне регулювання часу для оптимізованого управління кухнею.
Компактний і потужний: 5 вставок у форматі 2/3 GN
Ефективний при обмеженому просторі – ідеальний для невеликих промислових кухонь, кейтерингових компаній або модульних кухонних систем.
Пряме впорскування для швидкої доступності пари
Скористайтеся перевагами короткого часу нагрівання та постійної потужності пари – для рівномірних результатів приготування з першої хвилини.
Зручне сенсорне управління з світлодіодною індикацією
Всі важливі параметри приготування на одному екрані – наочна візуалізація для інтуїтивного та безпомилкового користування приладом.
Професійні аксесуари в комплекті – готові до негайного використання
Завдяки решітці, деко та шлангу для подачі води, що входять до комплекту поставки, ви можете відразу ж приступити до продуктивної роботи без додаткових витрат.
Стабільна гігієна завдяки камері приготування з нержавіючої сталі із заокругленими краями
Високоякісна сталь CNS 18/10 забезпечує довговічну якість і просте гігієнічне очищення без прихованих залишків.
Готовий до підключення для негайного введення в експлуатацію
Не потрібно складного електромонтажу – Silversteam2 5230D з напругою 230 В готовий до негайного використання та гнучко застосовується.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Матеріал та Обробка | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|