Більше ефективності й економії часу з пароконвектоматом Silversteam2 P 10 x 1/1 GN завдяки додатковій потужності. Повне завантаження термокамер не становить проблему завдяки високій потужності й функції керування стелажами. Скорочений час приготування, швидше нагрівання й легкість у використанні говорять самі за себе.
Пункт №: 117793 | GTIN: 4015613864983
8.119,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Максимальне завантаження при повній продуктивності
Завдяки Управлінню стелажами і 3 потужним вентиляторам Silversteam2 P-10110D зберігає стабільно високу якість приготування навіть при повній завантаженості 10 ємностями – ідеально підходить для пікових навантажень у великих кухнях і під час заходів.
На 28 % коротший час приготування – більша продуктивність за годину
Скорочений час приготування та прискорені фази нагрівання дозволяють значно підвищити швидкість приготування страв та оптимізувати час приготування у повсякденній роботі кухні.
Гнучкість для кожного процесу
Завдяки 600 програмованим процесам приготування, ручному режиму та вибору рецептів одним дотиком комбінована піч точно адаптується до індивідуальних кухонних процесів.
Повний контроль до найдрібніших деталей
Інтуїтивне сенсорне управління з світлодіодною індикацією для всіх параметрів приготування, в комплекті датчик температури в центрі продукту, приготування Delta-T і швидкість вентилятора, забезпечує точну роботу – відтворювану і прозору.
Створений для тривалої експлуатації
Камера приготування та корпус з високоякісної нержавіючої сталі CNS 18/10, а також міцна конструкція гарантують надійну роботу навіть в умовах інтенсивного використання.
Багатофункціональність на професійному рівні
Чи то приготування на пару, низькотемпературне, Delta-T або комбіноване: Silversteam2 P-10110D підтримує всі поширені методи приготування – ефективно і одним натисканням кнопки.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Матеріал та Обробка | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|