- Serie
-
Technika gotowania
- Frytownice
- Płyty grillowe
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Piece konwekcyjne
- Kuchenki
- Piece typu High Speed
- Taborety gazowe i elektryczne
- Kuchenki indukcyjne
- Woki indukcyjne
- Patelnie przechylne
- Kotły warzelne
- Stacje do gotowania
- Piece konwekcyjno-parowe
- Grille kontaktowe
- Technika piekarnicza do sklepu
- Lawa-grille
- Patelnie wielofunkcyjne
- Piekarniki niskotemperaturowe
- Warniki do gotowania makaronu
- Paella
- Piece do pizzy
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Salamandry
- Sous-Vide
- Płyty grillowe nastolne
- Grille wodne
- Woki elektryczne
-
Technologia utrzymania ciepła
- Kąpiele wodne / bemary
- Pasta do podgrzewaczy
- Wózki bufety
- Podgrzewacze do potraw
- Witryny grzewcze
- Urządzenia do hot-dogów
- Bemary Hotpots
- Fontanny do czekolady
- Wózki do wydawania potraw
- Podgrzewacze do potraw
- Kociołki do zup
- Podgrzewacze do filiżanek / podgrzewacze do talerzy
- Dyspensery talerzy
- Pojemniki termoizolacyjne do transportu żywności
- Mostki grzewcze
- Lampy grzewcze
- Szafki grzejne
- Urządzenia podtrzymujące ciepło do frytek
- Płyty grzewcze / podgrzewacze Rechaud
- Witryny grzewcze
- Podgrzewacze do kiełbasek
- Technika chłodzenia
- Technika zmywania
-
Akcesoria kuchenne
- Pojemnik ekspozycyjny
- Blachy do pieczenia
- Kubki na sztućce
- Nóż do kebaba
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki do usuwania tłuszczu
- Palniki do flambirowania
- Pojemniki gastronomiczne
- Naczynia kuchenne
- Skrobaki
- Kamienie lawowe
- Listwy magnetyczne
- Mandoliny
- Ostrzałki do noży
- Krajalnice do frytek
- Dyspensery
- Środki czyszczące
- Wirówka do sałaty
- Solniczki
- Deski do krojenia
- Sterylizatory
- Porcjonery do ciasta
- Noże do obracania ciasta / Łopatki do rozprowadzania ciasta
- Termometry
- Rękawice kuchenne
- Woreczki do pakowania próżniowego
- Zasobnik
- Listwy na bony
-
Małe AGD
- Krajalnice
- Naleśnikarki
- Krajalnice do kiełbasek
- Kutery
- Nóż do kebaba
- Dehydratory
- Jajowar
- Kuchenki elektryczne
- Kotleciarki do mięsa
- Maszynki do mięsa
- Kuchenki gazowe
- Szatkownice do warzyw
- Urządzenia do hot-dogów
- Roboty kuchenne / KitchenAid
- Wagi kuchenne
- Kuchenki mikrofalowe
- Patelnie uniwersalne
- Maszynki do makaronu
- Miesiarki planetarne
- Maszyny do robienia popcornu
- Obieraczki
- Zgrzewarki
- Miksery ręczne
- Kociołki do zup
- Wałkownice
- Miesiarki spiralne
- Tostery
- Krajalnica do pomidorów
- Pakowarki próżniower
- Gofrownice
- Podgrzewacze do kiełbasek
- Maszyny do robienia waty cukrowej
-
Napoje & wyposażenie barów
- Blendery & miksery
- Odkamieniacze
- Papier filtracyjny
- Dyspensery do napojów
- Warniki do grzanego wina
- Nalewaki do grzanego wina
- Warniki do wody
- Ekspresy do kawy
- Akcesoria do kawy
- Spieniacze do mleka
- Lodówki na mleko
- Czyszczący
- Samowary
- Wyciskarki do soku / wyciskarki do cytrusów
- Maszyny do robienia slushy
- Podgrzewacze do filiżanek / podgrzewacze do talerzy
- Stacje do przygotowania herbaty
- Czajnik
- Ekspresy do kawy & akcesoria
- Meble
- Wyposażenie hotelowe & outdoor
- Higiena
- Transport & przechowywanie
- Strona startowa
- Piec kon-par M10110, 10x1/1GN
Ten produkt nie jest już dostępny
Dodano do koszyka
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
| Moc przyłączeniowa | 12.6 kW |
| Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
| Napięcie | 400 V |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Zakres temperatury od | 50 °C |
| Zakres temperatury do | 280 °C |
| Sterowanie | Pokrętło |
| Funkcje |
Powietrze obiegowe
Gotowanie na parze Gotowanie na parze kombi Gotowanie niskotemperaturowe Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku |
| Funkcja Rack Control | nie |
| tryb ciągły | tak |
| Komin | tak |
| Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | z boku |
| port USB | - |
| Prędkość wentylatora | 2 stopnie |
| Ilość programów gotowania | 1 |
| Ilość faz gotowania | 1 |
| Rodzaj prowadnic | W poprzek |
| Ilość par prowadnic | 10 |
| Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
| Przyłącze wody | 3/4" |
| Ustawianie czasu od | 0 min. |
| Ustawianie czasu do | 120 min. |
| Materiał komory | Stal niklowo-chromowa |
| Liczba wentylatorów | 1 |
| Właściwości |
Zaokrąglona komora
Prowadnice wyjmowane Podwójne przeszklenie drzwi Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego |
| Wyświetlacz LED |
Nawilżanie
Temperatura wnętrza potrawy Temperatura Czas |
| W zestawie |
1 blacha 1/1 GN
1 ruszt 1/1 GN 1 rura odpływowa PVC 1 wąż doprowadzający wodę |
| Dostępność na zamówienie | - |
| Lampka kontrolna |
Wł./wył.
Temperatura |
| Seria | M |
| Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
| Oświetlenie wewnętrzne | tak |
| Format prowadnic |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Tryb pracy | Elektr. |
| Z systemem czyszczenia | nie |
| Materiał | CNS 18/10 |
| Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
| szerokość | 890 mm |
| głębokość | 815 mm |
| wysokość | 1015 mm |
| waga | 118.0 kg |
- Karta danych
- Schemat ideowy
- Rysunek w rozłożeniu na części
- Instrukcja obsługi (English)
- Instrukcja obsługi (Deutsch)
- Instrukcja obsługi (Español)
- Instrukcja obsługi (Français)
- Instrukcja obsługi (Italiano)
- Instrukcja obsługi (Português do Brasil)
- Instrukcja obsługi (Русский)
- Instrukcja obsługi (Nederlands)
- Instrukcja obsługi (Polski)
- Instrukcja obsługi (Dansk)
- Instrukcja obsługi (Magyar)
- Instrukcja obsługi (Türkçe)
- Instrukcja obsługi (Ελληνικά)
- Instrukcja obsługi (Čeština)
- Instrukcja obsługi (Hrvatski)
- Instrukcja obsługi (українська)
Wyposażenie dodatkowe
Blacha do pieczenia 600x400-AL
Nr art. 100412
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Blacha perforowana 600x400-AL
Nr art. 100413
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Blacha perforowana 600x400-SI
Nr art. 100416
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Blacha do pieczenia 1/1-AL
Nr art. 100426
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Blacha perforowana 1/1-AL
Nr art. 100427
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Blacha perforowana 1/1-SI
Nr art. 100428
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Płyta grillowa
Nr art. 106576
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Podstawa Silversteam 110
Nr art. 115069
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Ręczny sprysk. d p. kon-par
Nr art. 116005
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Zestaw pompowy do pieca kon-pa...
Nr art. 116011
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Okap do wyciągu oparów Silvers...
Nr art. 116016
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Papier pergaminowy 1/1 GN
Nr art. 150687
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Pojemnik GN, 1/1-150, perforow...
Nr art. A101150
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Szczypce do tostów 100
Nr art. A151301
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Rękawice kuchenne 300
Nr art. A500510
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Rękawice kuchenne 370
Nr art. A500511
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Rękawice kuchenne 420
Nr art. A500512
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Rękawice kuchenne 600
Nr art. A500513
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Może wymagania Państwa spełnia również
Szafa fermentacyjna 823HO
Nr art. 116550
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych
Zamrażarka szokowa AL5, 5x1/1G...
Nr art. 700605
Wybierz istniejącą listę obserwowanych
Dodaj do nowej listy obserwowanych