Duża frytkownica do wypieków z komorą o pojemności 35 litrów, odchylaną Grzałką, dużą Strefą zimną oraz zabezpieczonym Kranikiem spustowym. 10 kW, do 190 °C. W zestawie kosz i pokrywa. Przeznaczona dla piekarni i cukierni o bardzo dużej dziennej wydajności smażenia.
Frytownica Max BF 35E
Nr artykułu: 101413 | GTIN: 4015613418186
- -
11 699,00 zł Cena detaliczna plus ustawowy podatek VAT
Dla partnerów handlowych
Dla użytkowników końcowych
Highlights
Maksymalna wydajność spełniająca wysokie wymagania
Dzięki pojemności komory roboczej wynoszącej 35 litrów oraz wyjątkowo szerokiemu koszowi (970 mm) model BF 35E skutecznie radzi sobie nawet z dużą ilością – idealnie nadaje się do gastronomii i kuchni przemysłowych.
Bezpieczna i higieniczna utylizacja tłuszczu
Dzięki kranowi spustowemu tłuszczu wyposażonemu w zabezpieczenie wymiana oleju przebiega czysto i bezpiecznie – to dodatkowa korzyść dla bezpieczeństwa pracy i higieny.
Optymalne wyniki smażenia dzięki dużej strefie zimnej
Strefa zimna chroni olej przed szybkim starzeniem się i zapewnia wyroby piekarnicze o doskonałym smaku i równomiernym zrumienieniu.
Pełna kontrola dzięki odchylanej grzałce
Grzałka ze stali nierdzewnej można łatwo wysunąć – co zapewnia dokładne czyszczenie, szybki dostęp i sprawny przebieg konserwacji.
Solidna jakość, stworzona z myślą o trybie ciągłym
Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10, model BF 35E wyróżnia się trwałością, stabilnością i łatwością konserwacji w wymagających warunkach codziennej pracy.
Elastyczne zastosowanie w każdym środowisku
To urządzenie stołowe z regulacją wysokości i przyłączem 400 V dostosowuje się do indywidualnych wymagań i płynnie wtapia się w istniejącą aranżację kuchni.
Precyzyjna Regulacja temperatury zapewniająca wiarygodne wyniki
Dzięki zakresom temperatury od 140 °C do 190 °C oraz przejrzystym wskaźnikom stanu zawsze masz wszystko pod kontrolą – co zapewnia niezmiennie wysoką jakość produktów.
Przemyślane w każdym szczególe
Zaokrąglone narożniki wanny, intuicyjne pokrętło sterujące oraz praktyczne Lampki kontrolne ułatwiają obsługę i czyszczenie – to wydajność, którą odczuwa się na co dzień.
Szczegóły
Zakres dostawy | |
|---|---|
| W zestawie |
|
Materiał i wykonanie | |
|---|---|
| Grzałka ze stali szlachetnej |
|
| Grzałka |
|
Bezpieczeństwo i higiena | |
|---|---|
| Termostat bezpieczeństwa |
|
| Ważna wskazówka |
|
Wyposażenie i Funkcje | |
|---|---|
| Tryb pracy |
|
| Kran spustowy tłuszczu |
|
| Sterowanie |
|
| Lampka kontrolna |
|
| Włącznik/wyłącznik |
|
| Właściwości |
|
Dane techniczne | |
|---|---|
| Napięcie |
|
| Częstotliwość |
|
| Przyłącze urządzenia |
|
| Szerokość kosza |
|
| Głębokość kosza |
|
| Wysokość kosza |
|
| Pojemność kosza |
|
| Typ |
|
| Ilość komór |
|
| Szerokość komory |
|
| Głębokość komory |
|
| Wysokość komory |
|
| Pojemność komory |
|
| Ilość koszy |
|
| Strefa zimna |
|
| Zakres temperatury od |
|
| Zakres temperatury do |
|
| Regulowana wysokość nóżek |
|
| Moc przyłączeniowa |
|
| Materiał |
|
| szerokość |
|
| głębokość |
|
| wysokość |
|
| waga |
|