Szczególny smak mięsa na najwyższym poziomie – szafka Dry Age zapewnia optymalne warunki dojrzewania mięsa w wielkim stylu.
Szafka Dry Age 380
Nr artykułu: 700841 | GTIN: 4015613769370
12 996,00 zł Cena detaliczna plus ustawowy podatek VAT
Dla partnerów handlowych
Dla użytkowników końcowych
Highlights
Precyzyjne dojrzewanie na dużą skalę
Szafka Dry Age 380 o pojemności 380 litrów zapewnia optymalne warunki do profesjonalnego dojrzewania na sucho – idealna do większej ilości i niezmiennie wysokiej jakości.
Najwyższa higiena spotyka się z najnowocześniejszą technologią
Dzięki antybakteryjnemu światłu UV, filtrom z węglem aktywnym i neutralnemu zapachowo chłodzeniu obiegowemu szafa spełnia najwyższe standardy higieniczne – dla bezkompromisowego bezpieczeństwa produktów.
Optymalny klimat pod pełną kontrolą
Elektroniczne sterowanie z dokładnością do 1 °C, regulowana Wilgotność powietrza do 85% i Wyświetlacz cyfrowy umożliwiają dokładne dostosowanie do każdego profilu dojrzewania.
Ochrona dzięki specjalnemu szkłu
Przyciemniane potrójne szyby z wbudowanym filtrem UV chronią delikatne mięso przed szkodliwym światłem i minimalizują wahania temperatury – dla uzyskania idealnego wyniku dojrzewania.
Wytrzymałe półki
Dzięki nośności do 80 kg na każdy wieszak szafka idealnie nadaje się do ciężkich kawałków mięsa – doskonała dla rzeźników, barów serwujących steki i dużych gastronomii o wysokich wymaganiach.
Wydajność w każdym szczególe
Dzięki mocy przyłączeniowej wynoszącej zaledwie 0,41 kW, Funkcji automatycznego rozmrażania i energooszczędnej Izolacji szafka jest przystosowana do ciągłej pracy przy niskim zużyciu energii.
Strukturalna i elastyczna jednocześnie
Regulacja wysokości rusztów i inteligentnie rozmieszczone pręty ze stali nierdzewnej umożliwiają indywidualne wykorzystanie przestrzeni – do różnych rodzajów mięsa lub metod dojrzewania.
Bezpieczne przechowywanie, stylowa prezentacja
Szklane drzwi z możliwością zamknięcia w czarnym kolorze łączą w sobie funkcjonalną ochronę przed kradzieżą z wysokiej jakości prezentacją – idealne rozwiązanie dla przestrzeni publicznych.
Szczegóły
Zakres dostawy | |
|---|---|
| W zestawie |
|
Materiał i wykonanie | |
|---|---|
| Materiał wewnątrz |
|
| Kolor |
|
| Rodzaj filtra |
|
| Rodzaj przeszklenia |
|
Bezpieczeństwo i higiena | |
|---|---|
| Termostat |
|
| Lampa UV |
|
| Maks. nośność półek |
|
| Obciążenie na stelaż zawieszany |
|
| Szyba zabezpieczająca |
|
| Ważna wskazówka |
|
Wyposażenie i Funkcje | |
|---|---|
| Regulacja temperatury |
|
| Regulacja wilgotności powietrza |
|
| Ilość filtrów |
|
| Funkcja automatycznego rozmrażania |
|
| Odparowanie wody kondensacyjnej |
|
| Możliwość zamknięcia |
|
| Oświetlenie wewnętrzne |
|
| Wyświetlacz cyfrowy |
|
| Sterowanie |
|
| Włącznik/wyłącznik |
|
| Lampka kontrolna |
|
| właściwości |
|
Dane techniczne | |
|---|---|
| Pojemność |
|
| Szerokość wewnątrz |
|
| Głębokość wewnątrz |
|
| Wysokość wewnątrz |
|
| Zakres temperatury od |
|
| Zakres temperatury do |
|
| Wilgotność powietrza |
|
| Izolacja |
|
| Zbiornik wody |
|
| Chłodzenie |
|
| Środek chłodniczy |
|
| Klasa klimatyczna |
|
| Temperatura otoczenia |
|
| GWP |
|
| Rodzaj półek |
|
| Ilość półek |
|
| Szerokość półki |
|
| Głębokość półki |
|
| Regulowana wysokość półek |
|
| Wymiary prętów |
|
| Ilość drzwi |
|
| Rodzaj drzwi |
|
| Zawias drzwi |
|
| Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi |
|
| Regulowana wysokość nóżek |
|
| Moc przyłączeniowa |
|
| Napięcie |
|
| Częstotliwość |
|
| Materiał |
|
| szerokość |
|
| głębokość |
|
| wysokość |
|
| waga |
|