Freidora de pastelería Max BF 21E
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Destacados
Máximo volumen para un uso intensivo
Con una capacidad de la cubeta de 21 litros y una cesta extragrande (620 mm de ancho), la BF 21E es ideal para la preparación paralela de grandes cantidades, perfecta para las horas punta en la cocina y el catering.
Zona fría para un control de la calidad del aceite
Gracias a una amplia Zona fría, los residuos permanecen por debajo de la zona de calentamiento y se queman más lentamente, lo que contribuye a mantener una calidad constante del aceite y del producto.
Trabajo seguro a plena carga
Con un Termostato de seguridad integrado y un Grifo de salida fiable con dispositivo de seguridad, la BF 21E ofrece la máxima seguridad de funcionamiento en el exigente día a día de la cocina.
Manejo sencillo para un funcionamiento fluido
El elemento calentador giratorio permite acceder fácilmente al fregadero, lo que facilita la limpieza y reduce considerablemente los tiempos de mantenimiento.
De construcción robusta para un uso continuo
Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y equipado con patas regulables en altura, la BF 21E destaca por su resistencia y su estabilidad, incluso sobre superficies irregulares.
Control preciso de la temperatura de un vistazo
El control manual y dos luces indicadoras (calentamiento, listo para funcionar) permiten un ajuste preciso de la temperatura entre 140 °C y 190 °C, para una calidad de fritura constante.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Material y acabado | |
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| Elemento calentador de acero inoxidable |
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| Elemento calentador |
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Seguridad e higiene | |
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| Termostato de seguridad |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Grifo de descarga de grasa |
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| Regulación de la temperatura |
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| Control de temperatura del aceite |
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| Control |
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| Luz indicadora |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Ancho de la cesta |
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| Profundidad de la cesta |
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| Altura de la cesta |
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| Capacidad de la cesta |
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| Tipo |
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| Cantidad de cubetas |
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| Ancho de la cubeta |
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| Profundidad de la cubeta |
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| Altura de la cubeta |
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| Capacidad de la cubeta |
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| Cantidad de cestas |
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| Zona fría |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Patas de altura ajustable |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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