Para obtener un resultado perfecto con un mínimo de esfuerzo y de tiempo: esta laminadora de masa permite laminar masas con un diámetro de hasta 400 mm en un abrir y cerrar de ojos. Se puede producir de forma flexible y fácil masa para flammkuchen, pizza o incluso pan plano ajustando el espesor de la masa en los dos rodillos amasadores.
ID 101881 | GTIN: 4015613863047
1.649,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Máxima variedad de masas, mínimo esfuerzo
Ya sea para tartas flambeadas, pizzas o panes planos: con un ajuste variable del espesor de la masa desde 0,5 hasta 4 mm, la máquina para amasar 4000 ofrece posibilidades de uso flexibles para los requisitos más diversos en materia de masa.
Precisión hasta el último gramo
Procese pesos de la masa desde 80 hasta 700 g con una uniformidad fiable, para obtener una alta calidad constante con un alto rendimiento.
Eficaz y compacta
Con dos rodillos de masa dispuestos verticalmente en un solo espacio, el dispositivo permite un flujo de trabajo continuo, ideal para entornos de producción con estructuras estrechas.
Fácil de manejar para cualquier turno
Gracias al Brazo guía de masa integrado y al mecanismo de ajuste intuitivo, incluso el personal menos experimentado puede procesar la masa de forma rápida y uniforme.
Diámetro perfecto, una y otra vez
Con diámetros regulables de 260 a 400 mm, la laminadora de masa ofrece resultados constantes para un porcionado estandarizado y un procesamiento posterior eficiente.
Fácil integración: lista para usar de inmediato
Gracias a su conexión de 230 V y su potencia de 0,37 kW, el aparato está listo para su uso inmediato sin necesidad de modificaciones, lo que lo hace ideal para cocinas móviles o lugares de trabajo cambiantes.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Material de los rodillos amasadores |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Ajuste del espesor de la masa desde |
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| Ajuste del espesor de la masa hasta |
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| Brazo guía de masa |
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Datos técnicos | |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Diámetro de masa hasta máx. |
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| Longitud del rodillo |
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| Peso de la masa desde |
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| Peso de la masa hasta |
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| Cantidad de rodillos amasadores |
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| Diámetro de masa desde |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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