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Destacados
Estructura auténtica de espaguetis gracias al bronce
La matriz de bronce crea una superficie más rugosa en la pasta, ideal para que se adhiera mejor la salsa y para conseguir una textura auténtica.
Diámetro preciso para tiempos de cocción uniformes
Con un diámetro exacto de 2 mm, la matriz garantiza resultados uniformes en la producción y en la cocina, algo indispensable para los procesos profesionales.
Duradero para el uso diario
El material de bronce de alta calidad garantiza una gran estabilidad dimensional y resistencia al desgaste, incluso con un uso intensivo en la producción diaria.
El complemento perfecto para máquinas manuales e industriales
Compatible con las máquinas de pasta habituales: la matriz aporta flexibilidad a diferentes sistemas de cocina y volúmenes de producción.
Optimizada para una calidad de pasta profesional
Ideal para restauradores y fabricantes que desean garantizar una calidad constante del producto y una textura auténtica.
La artesanía tradicional se une a la precisión moderna
La combinación del clásico procesamiento del bronce y la precisión técnica convierte al molde para pasta en la herramienta ideal para satisfacer las más altas exigencias en materia de pasta.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de pasta |
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Datos técnicos | |
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| Tamaño de pasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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