La solución perfecta para preparar productos horneados en los hornos de vapor combinados 5 x 1/1 GN de la serie Silversteam2: este par de carriles de soporte permite usar rejillas y bandejas en el formato estándar de panadería de 600 x 400 mm y ofrece una altura de inserción extragrande de 90 mm.
ID 117151 | GTIN: 4015613866666
309,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Más espacio para unos resultados de horneado perfectos
Con una altura de inserción de 90 mm, el sistema ofrece una circulación de aire óptima, ideal para un horneado uniforme, incluso con masas altas o productos de panadería voluminosos.
Conversión flexible a las bandejas de panadería 600 x 400 mm
Los rieles de soporte permiten el uso de bandejas y rejillas en formato de horneado estándar, perfecto para todos aquellos que desean utilizar los aparatos GN de forma más versátil.
Cuatro bandejas para trabajar de forma eficiente
Con espacio para cuatro bandejas de horno de 600 x 400 mm, aumentará su capacidad de producción sin necesidad de aparatos adicionales.
Construcción robusta para el uso diario en la cocina
Fabricadas en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, las bandejas son resistentes a la corrosión, fáciles de limpiar y están diseñadas para un uso duradero.
Compatible con los hornos mixtos Silversteam2
Desarrolladas especialmente para los aparatos 5 x 1/1 GN de la Serie Silversteam2, para una integración perfecta y segura sin concesiones.
Aprovechamiento óptimo de los aparatos disponibles
Gracias a la conversión a bandejas de panadería, podrá utilizar su horno mixto de forma más eficiente, lo que resulta ideal cuando cambian los requisitos de producción o se introducen nuevos conceptos de alimentación.
Rápido montaje, listo para usar inmediatamente
El sistema de enchufe fácil de instalar permite cambiar rápidamente entre el formato GN y el formato de horneado, lo que proporciona la máxima flexibilidad en el trabajo diario.
Solución profesional para panaderías y gastronomía
Ideal para negocios con requisitos variables: desde el bufé de desayuno hasta la estación de panadería, los procesos se pueden separar claramente y controlar de manera eficiente.
Detalles
Contenido del envío | |
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Material y acabado | |
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Datos técnicos | |
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| Dimensiones de ranuras de inserción |
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| Cantidad de ranuras de inserción |
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