Horno pizza NT 921
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Destacados
Potencia y capacidad
Con 12 kW y dos amplias cámaras de cocción, el NT 921 ofrece espacio para hasta 12 pizzas al mismo tiempo, lo que lo hace ideal para las horas punta en cocinas industriales y servicios de catering.
Calidad de horno de piedra para un sabor auténtico
Las cámaras de cocción con piedra refractaria garantizan una distribución óptima del calor y la típica base crujiente, como en un horno de piedra tradicional.
Control total gracias a las zonas de calor separadas
El calor superior e inferior se pueden regular por separado, para obtener resultados de horneado perfectos según la receta y los ingredientes individuales.
Construcción robusta con aislamiento de lana de roca
El acero pintado y el aislamiento interior de lana de roca garantizan una estructura resistente y favorecen el mantenimiento de la temperatura durante el funcionamiento.
Control en todo momento
Gracias a la Iluminación interior y al gran Cristal, podrá controlar en todo momento el estado de la cocción sin necesidad de abrir la puerta innecesariamente.
Alto calor, rápidamente disponible
El rango de temperatura hasta 450 °C permite trabajar rápidamente con una calidad de cocción constante, ideal para la producción profesional de pizzas.
Diseñado para una conexión profesional
Con conexión NAC 3 y tensión de funcionamiento de 400 V, el NT 921 se integra perfectamente en los entornos técnicos estándar de las cocinas industriales.
Espacio optimizado para grandes producciones
La generosa superficie interior de 910 x 610 mm por cámara permite hornear grandes volúmenes con un mínimo de espacio en el día a día de la cocina.
Detalles
Material y acabado | |
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| Material cámara de cocción |
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| Color |
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Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Funciones de horno |
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| Regulación independiente de la temperatura superior e inferior |
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| Indicador de temperatura |
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| Temporizador |
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| Iluminación interior |
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| Cristal |
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Datos técnicos | |
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| Capacidad de alojamiento pizza |
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| Cantidad cámaras de cocción |
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| Ancho interior |
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| Profundidad interior |
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| Altura interior |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Horno para pizza Serie |
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| Aislamiento |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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