En el ámbito de los comedores, el catering y las grandes cocinas de restauración, una marmita eléctrica es el aparato ideal para preparar grandes cantidades de alimentos, desde sopas y guisos hasta guarniciones como, por ejemplo, patatas, fideos o arroz.
ID 280016 | GTIN: 4015613705392
10 498,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Volumen y versatilidad
Con una capacidad de 145 litros, la marmita fija E145L permite preparar sin esfuerzo grandes cantidades de comida, lo que la hace ideal para comedores, servicios de catering y cocinas industriales con un gran volumen de trabajo.
Calentamiento eléctrico indirecto para una cocción suave
El potente calentamiento indirecto con elementos calentadores «Incoloy 800» ofrece una distribución uniforme del calor sin quemar los alimentos, lo que garantiza una calidad óptima en sopas, guisos y guarniciones.
Cocción segura a alto nivel
El control de presión, la desconexion automatica en caso de avería y la válvula de seguridad garantizan un funcionamiento fiable, incluso con un uso intensivo en el día a día de la cocina.
Gestión inteligente del agua en el trabajo diario
Gracias al control automático del nivel de agua y al grifo mezclador de agua fría/caliente integrado, ahorrará tiempo al llenar la olla y podrá cocinar sin preocupaciones.
Calidad robusta para un uso continuo
Carcasa y caldera de acero inoxidable de alta calidad, fabricadas para el uso diario y exigente en entornos de cocina profesionales.
Manejo cómodo a cualquier altura de trabajo
Gracias a sus patas regulables en altura entre 850 y 900 mm, la marmita se adapta de forma flexible a las condiciones ergonómicas de trabajo, lo que permite trabajar frente a los fogones sin dañar la espalda.
Fácil de regular, paso a paso
La regulación de la temperatura termostática de 2 niveles con un claro mando giratorio permite procesos de cocción precisos, sin necesidad de formación para el personal de cocina.
Vaciado bien pensado para cada proceso
Accesorios incluidos: Grifo de salida y filtro de drenaje
Detalles
Contenido del envío | |
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| Disponible a petición |
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Seguridad e higiene | |
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| Material marmita |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Control |
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| Grifo de salida |
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| Regulación de la temperatura |
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| Luz indicadora |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Diámetro marmita |
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| Altura marmita |
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| Tipo de calentamiento |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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