En el ámbito de los comedores, el catering y las grandes cocinas de restauración, una marmita eléctrica es el aparato ideal para preparar grandes cantidades de alimentos, desde sopas y guisos hasta guarniciones como, por ejemplo, patatas, fideos o arroz.
ID 280023 | GTIN: 4015613353340
23 249,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Eficiencia a nivel de cocina industrial
Con una capacidad de 480 litros y una potencia de 36 kW, la marmita fija E480L es ideal para la preparación económica de grandes cantidades de comida, incluso en horas punta.
Control preciso de la temperatura: siempre bajo control
El termostato de 2 niveles garantiza una distribución uniforme del calor y resultados de cocción constantes, ideal para procesos de cocina exigentes.
Más seguridad en cada paso del proceso
Las características de seguridad integradas, como la desconexion automatica en caso de avería y la válvula de seguridad calibrada, garantizan la protección del personal y la calidad del producto.
Perfectamente pensado hasta el último detalle
El control automático del nivel de agua, las prácticas luces indicadoras y el filtro de drenaje incluido garantizan una gran comodidad de uso y tiempos de inactividad mínimos.
La robustez se une a la higiene
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, el E480L cumple con los más altos requisitos de durabilidad y limpieza higiénica, lo que lo hace ideal para un funcionamiento continuo.
Calentamiento indirecto: suave y eficiente
El calentamiento eléctrico indirecto con elementos calentadores Incoloy 800 garantiza una transferencia de calor controlada sin quemaduras, lo que reduce el esfuerzo de limpieza y mejora la calidad de los alimentos.
Integración flexible en cualquier cocina
Las patas de altura ajustable desde 850 a 900 mm permiten trabajar de forma ergonómica y se integran perfectamente en los sistemas de cocina existentes.
Listo para sus necesidades
Ya sea con calentamiento eléctrico o, bajo pedido, en versión de vapor, el E480L se adapta a una amplia gama de especificaciones técnicas y conceptos de cocina.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Disponible a petición |
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Seguridad e higiene | |
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| Material marmita |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Control |
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| Grifo de salida |
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| Regulación de la temperatura |
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| Luz indicadora |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Diámetro marmita |
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| Altura marmita |
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| Tipo de calentamiento |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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