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Para los usuarios finales
Destacados
Gran contenido útil para un rendimiento máximo
Con un volumen de 52 litros y un recipiente robusto, la Sartén basculante es ideal para el exigente funcionamiento continuo en cocinas industriales, comedores y empresas de catering.
Regulación precisa de la temperatura hasta 300 °C
El amplio margen de temperaturas, de 50 a 300 °C, permite una preparación flexible de los alimentos más diversos, desde un salteado suave hasta un tostado intenso.
Funcionamiento versátil con gas y posibilidad de cambio
Equipado con funcionamiento con gas natural H y preparado para gas natural L o gas licuado, lo que ofrece la máxima flexibilidad con diferentes formas de energía.
Construcción estable para cargas extremas
Fabricado en Acero inoxidable 18/10 con fondo dúplex resistente a los arañazos, para una distribución óptima del calor, una larga Vida útil y una alta resistencia en el uso diario en la cocina.
Ergonómico gracias al Dispositivo basculante manual
El sofisticado mecanismo de inclinación manual permite verter el contenido de forma cómoda y segura, incluso con un gran volumen de relleno.
Integración óptima en cualquier cocina
Gracias a sus patas de altura ajustable (850-900 mm), la sartén se adapta perfectamente a las superficies de trabajo existentes y permite trabajar sin dañar la espalda.
Segura e intuitiva en el uso diario
Las luces indicadoras para el estado de funcionamiento y la fase de calentamiento, el robusto encendido piezoeléctrico y el Grifo de entrada de agua integrado garantizan un manejo sencillo y seguro en el ajetreado entorno de la cocina.
Tapa abatible con bisagra para un flujo de trabajo eficaz
La tapa estable con un tacto ideal protege contra la pérdida de calor, facilita el proceso de cocción y acelera los procesos gracias a su apertura y cierre ergonómicos.
Detalles
Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Material cuba |
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Material y acabado | |
|---|---|
| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Luz indicadora |
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| Grifo de entrada de agua |
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| Dispositivo basculante |
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| Características |
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| Modo de funcionamiento |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Tipo de gas |
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| Llama del piloto |
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| Modo de encendido |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Ancho cuba |
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| Profundidad cuba |
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| Altura cuba |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal gas |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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