Serie 700 Classic: sencillamente indestructible y pensada hasta el mínimo detalle. Esta serie profesional de acero robusto al cromo-níquel 18/10 constituye la base de todas las cocinas comerciales. Los equipos son fiables, fáciles de usar y de alto rendimiento. Además, su diseño modular permite adaptarlos a los requisitos específicos.
ID 287431 | GTIN: 4015613697475
5 669,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Construcción robusta para un uso continuo
Fabricada en resistente acero al cromo-níquel 18/10, la cocina eléctrica soporta incluso el uso intensivo en el día a día de las cocinas profesionales y ofrece una inversión segura a largo plazo.
Cuatro potentes placas vitrocerámicas
Con 4 placas SCHOTT CERAN® de Ø 210 mm y una potencia total de 9,2 kW, los procesos de cocción se pueden controlar de forma flexible, eficiente y optimizada energéticamente, incluso con un alto rendimiento.
Horno con ventilador compatible con GN 1/1
El horno eléctrico integrado con función de convección distribuye el calor de manera uniforme y está diseñado para cubetas GN (1/1), lo que lo hace ideal para procesos de cocina estandarizados.
Concepto modular para soluciones de cocina individuales
Como parte de la serie 700 Classic, la cocina se puede combinar de forma modular, lo que permite adaptar los procesos de trabajo a las necesidades específicas de cocinas industriales, restaurantes o servicios de catering.
Altura de servicio práctica: ajustable ergonómicamente
Gracias a sus patas regulables en altura (850-900 mm), la cocina se puede ajustar ergonómicamente, lo que permite trabajar sin fatiga, incluso en turnos múltiples.
Dimensiones compactas, máximo rendimiento
A pesar de su diseño compacto, la cocina independiente ofrece un volumen de horneado de 58 litros y una potencia total de 12,85 kW, lo que la convierte en un equipo profesional para espacios reducidos.
Detalles bien pensados para un funcionamiento fluido
Una extracción de vahos para mejorar la calidad del aire, 90 mm de distancia entre los elementos de inserción para una distribución ideal del calor: cada aspecto está pensado para el día a día en la cocina.
Conexión trifásica segura de 400 V para un suministro de energía estable
Con conexión NAC y voltaje de 400 V, la cocina cumple con los requisitos más exigentes en cuanto a seguridad operativa y estabilidad de rendimiento en el uso profesional.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Seguridad e higiene | |
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| Material del interior |
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| Material superficie de cocción |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Funciones de horno |
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| Horno multifunción |
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| Características del horno |
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| Extracción de vahos |
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| Modo de funcionamiento |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de horno |
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| Cantidad de ranuras de inserción |
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| Distancia entre los elementos de inserción |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad del horno |
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| Ancho de horno |
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| Profundidad de horno |
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| Altura de horno |
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| Gastronorm |
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| Potencia nominal del horno |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Ancho placa de vidrio |
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| Profundidad placa de vidrio |
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| Conexión del aparato |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Serie |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Número de superficies de cocción |
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| Disposición de superficies de cocción |
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| Dimensiones de superficies de cocción |
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| Tipo |
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| Patas de altura ajustable |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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