Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
La Serie 900 - su solución de cocina profesional de alto rendimiento fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, especialmente desarrollada para grandes capacidades y máxima robustez.
La solución ideal para cocinas comerciales: la sartén basculante a gas con capacidad de 80 litros y dispositivo basculante manual garantiza una fritura eficaz y un manejo sencillo.
La sartén fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad con base dúplex soporta un uso intensivo y garantiza una Vida útil prolongada con un alto rendimiento constante.
El cazo, fabricado en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y con fondo dúplex, está diseñado para soportar un uso intensivo y ofrecer un rendimiento constante en cocinas profesionales.
El Dispositivo basculante manual permite un vertido preciso y seguro, mientras que la Tapa de doble pared con drenaje de goteo garantiza unas condiciones de trabajo limpias.
Patas de altura ajustable y una altura de trabajo regulable de 855 a 900 mm ofrecen una ergonomía de manejo personalizada para diferentes entornos de trabajo.
Gracias al encendido piezoeléctrico y a la Llama del piloto, la olla se pone en marcha de forma fiable, sin largos tiempos de preparación y con la máxima seguridad de funcionamiento.
Control preciso para una cocción versátil: desde un estofado suave hasta un churruscado enérgico con el máximo rendimiento.
Con una Toma de agua de 1/2'' y grifo de entrada integrado, los procesos de limpieza y rellenado pueden realizarse de forma rápida e higiénica.
Como miembro de la Serie 900, la Sartén basculante encaja a la perfección en los conceptos de cocina modular, ideal para estructuras de cocinas comerciales profesionales.
Material y acabado | |
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| Material cuba |
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Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Grifo de entrada de agua |
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| Dispositivo basculante |
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| Características |
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| Modo de funcionamiento |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de gas |
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| Llama del piloto |
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| Modo de encendido |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Ancho cuba |
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| Profundidad cuba |
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| Altura cuba |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal gas |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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