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Destacados
Máximo calor, control total
El acero resistente permite una transmisión directa del calor, ideal para saltear a fuego fuerte y conseguir el auténtico aroma del wok en cocinas profesionales.
Forma para movimientos fluidos
Con su fondo redondo tradicional, la sartén es perfecta para técnicas de salteado dinámicas y un manejo eficiente en cocinas de llama abierta o woks de inducción.
360 mm para raciones abundantes
Su gran diámetro y su volumen de 5 litros ofrecen espacio suficiente para una cocción uniforme, diseñada para su uso en cocinas industriales y catering.
Apta para inducción, flexibilidad total
La sartén es totalmente compatible con los sistemas de inducción, lo que permite una máxima versatilidad de uso en las cocinas profesionales modernas.
Sin adornos: fabricada para un uso continuo
Fabricada en acero resistente, la sartén destaca por su durabilidad y su bajo mantenimiento en el uso diario.
Paredes laterales altas para un trabajo limpio
Con una profundidad de 100 mm, la sartén wok reduce las salpicaduras y facilita el volteo seguro, incluso con grandes cantidades y alimentos aceitosos.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Seguridad e higiene | |
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| Con asa |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Apta para inducción |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Capacidad |
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| Diámetro |
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| Altura sartén sin tapa |
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| Diseño fondo |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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