La higiene ocupa el primer plano en la serie de tablas de cortar PRO con formato 53 x 32 cm: tablas de cortar de diferentes colores para diferentes grupos de alimentos. La tabla de cortar marrón se ha diseñado de acuerdo con los principios HACCP para cortar carne cocida.
ID A120538 | GTIN: 4015613837581
29,00 € PVP más IVA legal
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Para los usuarios finales
Destacados
Conforme con HACCP para garantizar la máxima seguridad alimentaria
La tabla de cortar marrón está especialmente diseñada para carne cocinada y cumple todas las directrices HACCP, lo que la hace ideal para cocinas profesionales con estrictas normas de higiene.
Resistente al uso diario
El polietileno resistente a los golpes y a los cortes, con un grosor de 20 mm, garantiza una larga vida útil, incluso con el uso intensivo diario en cocinas industriales.
Superficie que protege los cuchillos: un cálculo certero
Gracias al material especial, el filo de sus cuchillos se mantiene afilado durante más tiempo, lo que permite trabajar de forma eficiente y reducir los costes de reafilado en la cocina.
Estabilidad segura en cualquier superficie
Seis patas de goma antideslizantes garantizan una sujeción firme durante el corte, lo que proporciona más seguridad y precisión en cada corte.
Canal recogegrasas integrado para un trabajo limpio
El canal recogegrasas que rodea la tabla recoge de forma fiable los jugos de la carne, lo que garantiza una superficie de trabajo limpia y un trabajo higiénico sin contaminación cruzada.
Apto para lavavajillas para una limpieza fácil
La tabla de cortar se puede lavar fácilmente en el lavavajillas, por lo que cumple con las más altas exigencias de ahorro de tiempo e higiene en el ámbito profesional.
Adecuado para alimentos e inodoro: higiene sin concesiones
El material no absorbe olores ni sabores, lo que permite un uso seguro y sin mezclas con otros alimentos en el caso de productos cárnicos cocinados.
Formato óptimo para el día a día en la cocina
Con una superficie de corte efectiva de 490 x 285 mm, la tabla ofrece espacio suficiente para trabajar de forma profesional y, al mismo tiempo, tiene un diseño que ahorra espacio.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Seguridad e higiene | |
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| Color |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Canal recogegrasas |
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| Reborde |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Superficie de corte |
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| Grosor de la placa |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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