Las ventajas de cocer carne sin hueso saltan a la vista: un resultado tierno con un tiempo de cocción reducido. La carne absorbe mejor las especias y el adobo de modo que el alimento en cocción obtiene un sabor más intenso.
Cocedora de carne 1WS2000
ID: A370254 | GTIN: 4015613758992
989,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Carne tierna en un tiempo récord
El 1WS2000 reduce considerablemente el tiempo de cocción y, al mismo tiempo, garantiza una ternura óptima, lo que lo hace ideal para el alto rendimiento de las cocinas profesionales.
Más sabor, menos esfuerzo
Gracias a la estructura uniforme de la carne, los adobos y las especias se absorben profundamente en la carne, lo que proporciona un sabor más intenso con menos cantidad de producto.
Hasta 200 kg por hora, sin concesiones
Con un rendimiento máximo de 200 kg/h, la máquina para cortar carne es ideal para cocinas industriales, empresas de catering y carnicerías con alta productividad.
La comodidad se une a la higiene
El juego de rodillos extraíble y apto para lavavajillas facilita la limpieza y cumple con los más altos estándares de higiene en el día a día de la cocina.
Aplanado seguro, incluso a plena carga
La protección contra sobrecarga, el Interruptor de seguridad y las patas de goma antideslizantes garantizan un funcionamiento seguro y sin problemas, incluso con un uso continuo.
Interior robusto para un uso continuo
Con su engranaje de acero y su carcasa de acero inoxidable, el 1WS2000 está diseñado para una larga vida útil y altas cargas en el uso diario.
Se adapta a cualquier cocina profesional
Gracias a sus dimensiones compactas y a su conexión lista para enchufar, el dispositivo se integra fácilmente en los procesos de trabajo existentes.
Manejo intuitivo, listo para usar
Con Interruptor de encendido/apagado, indicador de funcionamiento y una estructura funcional clara, la máquina para cortar carne también puede ser utilizada de manera eficiente por personal cambiante.
Detalles
Material y acabado | |
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| Material accionamiento |
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Seguridad e higiene | |
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| Juego de rodillos extraíble |
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| Juego de rodillos apto para lavavajillas |
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| Interruptor de seguridad |
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| protección contra sobrecarga |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Interruptor de encendido/apagado |
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| Luz indicadora |
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| Patas |
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Datos técnicos | |
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| Conexión del aparato |
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| Rendimiento máx. |
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| Dimensiones del embudo de llenado |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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