Plaque perforée 433x333-SI
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Cuisson sans papier sulfurisé supplémentaire
Le revêtement en silicone permet de cuire directement sur la plaque perforée, sans papier sulfurisé supplémentaire, et de démouler facilement les pâtisseries.
Circulation parfaite de la chaleur pour des résultats homogènes
Les perforations de 3 mm dans la plaque en aluminium assurent une circulation d'air idéale, pour une cuisson, un brunissage et un rôtissage uniformes, même à pleine charge.
Construction robuste pour une utilisation professionnelle quotidienne
L'aluminium de 1,5 mm d'épaisseur avec trois bords périphériques garantit une utilisation durable et stable dans les processus de cuisson professionnels.
Résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C – pour une flexibilité totale
Qu'il s'agisse d'un four mixte, d'un four à convection ou d'un four traditionnel, la tôle perforée résiste de manière fiable même à des températures élevées.
Plus d'hygiène, moins d'efforts
Le revêtement en silicone empêche les aliments d'adhérer et facilite le nettoyage – idéal pour les cycles rapides dans les cuisines industrielles.
Transport sûr grâce au bord sur tout le pourtour
Le rebord sur trois côtés empêche les produits de glisser, pour une manipulation fiable même à grande vitesse.
Détails
Matériaux et fabrication | |
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| Diamètre des perforations |
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| Perforation |
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| Épaisseur de matériau |
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| Revêtement en silicone |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Bord |
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Caractéristiques techniques | |
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| Résistance à la température jusqu'à |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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