Le Wok à induction s'impose comme un appareil de table hors pair : la plaque de cuisson de 37 cm peut fonctionner à une puissance maximale de 8 kW, réglable sur 6 niveaux. La commande intuitive par manette permet de cuisiner en toute sérénité.
Wok à induction Pro IW 80
ID: 105890 | GTIN : 4015613729701
2.149,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Une puissance maximale pour les exigences les plus élevées
Avec une puissance de chauffe pouvant atteindre 8 kW, l'IW 80 diffuse une chaleur intense avec une grande précision sur la surface de cuisson – idéal pour une cuisson rapide à feu vif en milieu professionnel.
Cuisson à induction avec reconnaissance de casserole
La technologie à induction, la reconnaissance de casserole et la Protection contre la surchauffe permettent un contrôle précis de la puissance pendant la cuisson.
Utilisation intuitive, réglage précis
La commande manuelle à 6 positions par manette permet un travail d'une grande précision – un véritable atout pour les professionnels, même lorsque le rythme de travail en cuisine est intense.
Conçu pour une utilisation intensive grâce à sa construction robuste
Avec son boîtier en acier inoxydable et sa plaque de cuisson en verre spécial, l'IW 80 résiste de manière fiable aux contraintes liées à une utilisation quotidienne en restauration.
Cuisiner sans compromis – même dans un petit espace
Appareil de table très performant, l'IW 80 ne nécessite aucun module encastrable et convient parfaitement aux utilisations mobiles ou aux cuisines compactes.
Sécurité d'utilisation – fiabilité des résultats
Un témoin lumineux de contrôle à plusieurs niveaux pour le chauffage, la surchauffe et la Reconnaissance de casserole garantissent la sécurité et le contrôle sur le lieu de travail.
Grande plaque de cuisson pour des plats au wok variés
Avec son diamètre de 370 mm, la surface de cuisson offre suffisamment d'espace pour réaliser des préparations au wok authentiques à un rythme soutenu.
Performant en matière de service, épuré dans son design
Sa conception compacte, associée à une technologie performante, fait de l'IW 80 la solution idéale tant pour les équipes de restauration que pour les cuisines industrielles.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la cuvette de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Capacité de charge par zone de cuisson |
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| Protection contre la surchauffe |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Nombre de niveaux de puissance |
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| Commande |
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| Réglage de |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Reconnaissance de casserole |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Affichage numérique |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Diamètre de la cuvette de cuisson |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson |
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| Type |
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| Encastrable complètement |
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| Série |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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