Ce four à pizza compact est idéal pour les bistrots, les snacks ou les bars. Grâce à la chaleur voûte/sole commutable séparément, il permet de préparer des pizzas cuites sur pierre croustillantes d'un diamètre de 40 cm. La fenêtre et la minuterie permettent d'obtenir des résultats parfaits.
Four à pizza ST415
ID: 2002102 | GTIN : 4015613731612
475,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Des résultats croustillants cuits sur pierre
Grâce à sa sole en pierre résistante à la chaleur, le ST415 permet d'obtenir un résultat de cuisson authentique avec une pâte à pizza parfaite, idéale pour les clients exigeants.
Contrôle indépendant de la température pour plus de précision
Les chaleurs supérieure et inférieure réglables séparément permettent une adaptation précise aux différents types de pâte et de garnitures.
Contrôle total grâce à la Fenêtre et à l'Éclairage intérieur
Les processus de cuisson peuvent être suivis visuellement à tout moment, sans perte de chaleur due à l'ouverture de la Porte.
Prêt à l'emploi en seulement 10 minutes
Grâce à son temps de chauffe court, le ST415 est immédiatement prêt à l'emploi, ce qui constitue un avantage évident en termes d'efficacité, en particulier dans les snack-bars où le service est rapide.
Minuterie flexible pour des processus structurés
Au choix, 0 à 120 minutes ou Fonctionnement continu : la minuterie intégrée garantit des temps de cuisson fiables et soulage le personnel.
Format idéal pour des portions individuelles rapides
La chambre de cuisson spacieuse peut accueillir une pizza de 40 cm, ce qui est parfait pour les commandes individuelles à haut débit.
Puissance de 2 kW pour une utilisation professionnelle
Avec une puissance de 2 kW et une tension secteur de 230 V, le poêle peut être branché directement, sans modification de l'installation ni besoin d'une alimentation en courant fort.
Robuste grâce à l'acier inoxydable et à l'isolation en coton
Les matériaux robustes garantissent une utilisation professionnelle, même en cas d'utilisation quotidienne dans le secteur de la restauration.
Détails
Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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| Couleur |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions du four |
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| Chaleur voûte / sole réglable séparément |
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| Affichage de la température |
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| Minuterie |
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| Éclairage intérieur |
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| Fenêtre |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Nombre de pizzas |
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| Nombre de chambres de cuisson |
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| Largeur à l'intérieur |
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| Profondeur à l'intérieur |
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| Hauteur à l'intérieur |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Série de fours à pizza |
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| Isolation |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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