Dans le domaine de la restauration collective, des services de traiteur et des grandes cuisines gastronomiques, la marmite de cuisson électrique est l'appareil idéal pour préparer des aliments en grande quantité - des soupes aux ragoûts en passant par les accompagnements comme les pommes de terre, les nouilles ou le riz.
ID 280021 | GTIN : 4015613353326
14 649,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Capacité maximale pour les exigences les plus élevées
Avec une contenance de 220 litres, la marmite E220L est idéale pour la préparation de grandes quantités, parfaite pour les cuisines industrielles, les cantines et les entreprises de restauration.
Chauffage efficace grâce à une technologie durable
Les résistances électriques « Incoloy 800 » encapsulées dans la fonte garantissent une répartition homogène de la chaleur et une grande résistance, même en fonctionnement continu.
Sécurité de niveau professionnel
Grâce à l'arrêt automatique en cas de dysfonctionnement, à la surveillance de la pression et à la soupape de sécurité, le fonctionnement reste fiable et contrôlé, pour un travail en équipe sans souci.
Commande simple malgré une technologie complexe
La commande à manette associée à un régulateur de température thermostatique à deux niveaux permet un travail précis sans longue période d'apprentissage.
Hygiénique et robuste – entièrement en acier inoxydable
Entièrement fabriquée en acier inoxydable, la marmite est facile à nettoyer, résistante à la corrosion et répond aux exigences d'hygiène les plus strictes dans le cadre d'une utilisation quotidienne.
Flexible sur le lieu d'utilisation grâce à ses pieds réglables en hauteur
Le réglage en hauteur de 850 à 900 mm garantit un travail ergonomique, indépendamment du mobilier de cuisine existant ou des conditions d'installation.
Un système d'alimentation en eau bien pensé permet de gagner du temps et d'économiser des efforts
Le mitigeur intégré pour l'eau froide et l'eau chaude ainsi que le contrôle automatique du niveau d'eau dans la double enveloppe optimisent le travail quotidien et réduisent les processus manuels.
Entierement équipé pour une utilisation immédiate
Avec son Robinet de vidange et sa crépine intégrée, la marmite est immédiatement prête à l'emploi et s'intègre parfaitement dans les processus de travail existants.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Disponible sur demande |
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Sécurité et hygiène | |
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| Matériau de la marmite |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Mode de fonctionnement |
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| Commande |
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| Robinet de vidange |
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| Réglage de la température |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Raccord d'eau |
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| Contenance |
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| Contenance utile |
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| Diamètre de la marmite |
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| Hauteur de la marmite |
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| Type de chauffage |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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