Dans le domaine de la restauration collective, des services de traiteur et des grandes cuisines gastronomiques, la marmite de cuisson électrique est l'appareil idéal pour préparer des aliments en grande quantité - des soupes aux ragoûts en passant par les accompagnements comme les pommes de terre, les nouilles ou le riz.
Marmite E342L
ID: 280022 | GTIN : 4015613353333
17.349,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Capacité maximale pour les exigences les plus élevées
Avec une contenance utile de 317 litres, la marmite E342L est idéale pour les cuisines industrielles, les traiteurs et les établissements à fort débit.
Cuisson sûre grâce à un contrôle intelligent de la pression
Le contrôle de pression calibré avec soupape de sécurité offre une protection fiable en cas de surpression, pour un fonctionnement sans risque au quotidien.
Régulation précise de la température pour une qualité constante
La commande thermostatique à deux niveaux permet un apport de chaleur constant, idéal pour affiner la cuisson des aliments délicats.
Robust and durable, made entirely of stainless steel
The kettle comprises entirely of high-quality stainless steel – resistant, hygienic and perfect for long-term use in professional kitchens.
Efficient heating with Incoloy heating elements
Highly efficient heating elements made of special alloy ensure rapid heating and high energy efficiency.
Commande pratique grâce à un équipement bien pensé
Le contrôle automatique du niveau d'eau, le mitigeur pour l'eau chaude/froide et le Robinet de vidange facilement accessible améliorent la convivialité au quotidien.
Hauteur de travail réglable pour un travail ergonomique
Grâce à ses pieds réglables en hauteur, l'E342L s'adapte de manière optimale à tous les environnements de cuisine et à toutes les tailles, ce qui réduit les contraintes et améliore le flux de travail dans la cuisine.
Fonctionnement fiable et sécurité maximale
L'arrêt automatique en cas de panne et les Témoins lumineux de contrôle indiquant les états de fonctionnement garantissent un contrôle constant et minimisent les risques de panne pendant la production.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Disponible sur demande |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la marmite |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Mode de fonctionnement |
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| Commande |
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| Robinet de vidange |
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| Réglage de la température |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Raccord d'eau |
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| Contenance |
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| Contenance utile |
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| Diamètre de la marmite |
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| Hauteur de la marmite |
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| Type de chauffage |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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