Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.
ID 2851241 | GTIN : 4015613771441
4 798,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
La puissance rencontre la polyvalence
Avec une puissance totale de 29,4 kW et quatre brûleurs à double circuit puissants, le fourneau gaz 70040 EB11 maîtrise sans compromis même les pics de consommation élevés dans les cuisines professionnelles.
Le confort de cuisson et de cuisson au four dans un seul appareil
Le four électrique multifonction intégré avec fonction de convection complète parfaitement les quatre zones de cuisson au gaz – idéal pour les processus parallèles dans les cuisines professionnelles.
Acier au chrome-nickel pour une résistance maximale
Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 robuste est synonyme de longévité, d'hygiène et de nettoyage facile – conçu pour une utilisation intensive et exigeante dans la restauration et le catering.
Flexibilité grâce à une conception modulaire
La combinaison d'un fourneau gaz et d'un four de la Série 700 Classic s'intègre parfaitement dans les concepts de cuisine modulaires, pour des environnements de travail sur mesure.
Fiable sous haute pression
Avec ses flammes pilotes à allumage manuel et ses grilles en fonte conçues pour des températures maximales, la cuisinière reste opérationnelle en permanence, même en cas d'utilisation intensive.
Trois types de gaz – une seule solution
Qu'il s'agisse de gaz naturel H, de gaz naturel L ou de gaz liquéfié, le modèle 70040 EB11 est équipé de série de buses adaptées, pour une liberté de raccordement maximale dans le quotidien de la restauration.
Contrôle précis de la température en mode cuisson
Le four électrique à 3 niveaux et Plage de température jusqu'à 300 °C permet une cuisson homogène et contrôlée avec des performances fiables.
Réglable de manière ergonomique – pour toutes les hauteurs de cuisine
Grâce à ses pieds réglables en hauteur entre 850 et 900 mm, l'appareil s'adapte de manière optimale aux différentes conditions de travail et aux besoins des utilisateurs.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions du four |
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| Four multifonctions |
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| Hotte aspirante |
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| Propriétés du four |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension du four |
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| Raccord du four |
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| Fréquence |
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| Type de four |
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| Volume du four |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance du four |
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| Type de gaz |
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| Brûleur à gaz |
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| Type d'allumage |
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| Flamme pilote |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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