Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.
ID 2851271 | GTIN : 4015613771465
5.149,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Flexibilité maximale – possibilité de combinaison avec le gaz et l'électricité
Grâce à son mode de fonctionnement combiné avec des plaques de cuisson à gaz et un four électrique, le fourneau gaz 70040 EB21 s'adapte parfaitement aux infrastructures de cuisine existantes.
Une puissance qui permet de faire face à toutes les heures de pointe
Avec quatre brûleurs puissants à double circuit pouvant atteindre 8,5 kW et un four électrique de 5,4 kW, vous pouvez compter sur une chaleur constante, même en cas de forte demande.
Four compatible GN 2/1 – idéal pour une utilisation professionnelle
Le four volumineux de 126 litres avec chaleur supérieure/inférieure et trois tiroirs espacés de 90 mm est parfaitement adapté à l'utilisation de récipients GN.
Construction robuste pour un fonctionnement continu
Le boîtier et la surface de travail en CNS 18/10 garantissent une longue durée de vie, même dans les conditions les plus difficiles des cuisines professionnelles et industrielles.
Nettoyage bien pensé – effort minimal
Les bacs de récupération amovibles et les grilles en fonte facilitent le nettoyage quotidien et réduisent les temps d'arrêt entre les utilisations.
Adaptable ergonomiquement grâce à des pieds réglables en hauteur
Avec une hauteur de travail réglable de 850 à 900 mm, la cuisinière s'adapte parfaitement aux cuisines existantes et aux exigences ergonomiques.
Modulaire et extensible – fait partie de la série 700 Classic
Faisant partie d'un système modulaire entièrement configurable, le Fourneau gaz s'intègre dans des lignes de cuisson individuelles – sur mesure et à l'épreuve du temps.
Raccordement universel – tous types de gaz utilisables
Qu'il s'agisse de gaz naturel H ou L ou de gaz liquéfié : des buses pour tous les types de gaz courants sont déjà incluses – pour une utilisation flexible, quel que soit le lieu.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions du four |
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| Four multifonctions |
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| Hotte aspirante |
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| Propriétés du four |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension du four |
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| Raccord du four |
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| Fréquence |
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| Type de four |
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| Volume du four |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance du four |
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| Type de gaz |
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| Brûleur à gaz |
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| Type d'allumage |
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| Flamme pilote |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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