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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Le fourneau à induction avec 2 plaques de cuisson et surface SCHOTT CERAN® offre un confort de travail à grande échelle.
La diffusion d'énergie finement dosée permet un travail précis à chaque processus de cuisson - de la fonte délicate à la saisie puissante.
Deux plaques de cuisson à induction d'une puissance de 5 kW chacune permettent un développement de chaleur élevé et des temps de réaction rapides - idéal pour les heures de pointe dans les cuisines professionnelles.
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 robuste et équipé d'une plaque de cuisson SCHOTT CERAN®, cet appareil séduit par sa robustesse, son hygiène et sa facilité d'entretien.
Le système à induction détecte automatiquement la taille et la position du récipient et active le chauffage de manière ciblée aux emplacements de cuisson occupés.
Fabriqué en CNS 18/10 robuste et équipé d'une surface de cuisson SCHOTT CERAN®, l'appareil convainc par sa longévité, son hygiène et sa facilité de nettoyage.
Avec un Degré de protection IPX4 contre les projections d'eau et une structure robuste, la fourneau à induction est idéale pour les exigences élevées des environnements de cuisine professionnels.
Le puissant Raccordement électrique garantit une alimentation en énergie stable et des performances maximales sans perte de puissance.
Parfaitement combinable avec d'autres appareils de la Série pour une solution de cuisine modulaire, efficace et visuellement homogène dans le domaine de la restauration.
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Reconnaissance de casserole |
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| Nombre de niveaux de puissance |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Largeur de la plaque en verre |
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| Profondeur de la plaque en verre |
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| Raccord d'appareil |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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