Fourneau vitro 900 4 plaques de cuis. OU
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Contrôle précis de la température pour chaque plat
Grâce au réglage en continu, les plats peuvent être préparés avec précision - de la cuisson délicate des sauces à la saisie rapide des aliments.
Ergonomic working with flexible design
Height-adjustable feet from 855 to 900 mm and the open base ensure an optimum working height and hygienic cleaning conditions.
Puissance maximale pour des processus de cuisine professionnels
Avec une puissance totale de 11 kW et quatre zones de cuisson de 2,75 kW chacune, le fourneau électrique 900 garantit une répartition uniforme de la chaleur et une productivité élevée - idéal pour les heures de pointe dans la restauration.
Energy-efficient electric drive with 400 V
The 3NAC Connection and optimised heat transfer ensure short heat-up times and energy-efficient cooking - economical and environmentally friendly at the same time.
Qualité durable en acier inoxydable et SCHOTT CERAN®.
La combinaison d'un boîtier robuste en CNS 18/10 et d'une surface de cuisson SCHOTT CERAN® résistante aux rayures garantit des années de fiabilité, même en cas d'utilisation intensive.
Une sécurité fiable au quotidien
Le degré de protection IPX4 offre une protection supplémentaire contre les projections d'eau et garantit un fonctionnement continu en toute sécurité dans les environnements de cuisine exigeants.
Design peu encombrant, forte capacité
Avec une largeur de seulement 740 mm, l'appareil offre quatre zones de cuisson de grandes dimensions Ø 280 mm - parfaites pour les lignes de cuisine compactes et performantes.
Fait partie de la Série 900 modulaire
L'intégration parfaite dans la Série 900 permet un design homogène et une combinaison efficace avec d'autres appareils de la série professionnelle.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
|
Matériaux et fabrication | |
|---|---|
| Matériau de la surface de cuisson |
|
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Degré de protection |
|
| Remarque importante |
|
Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Type de support |
|
| Réglage de la température |
|
| Mode de fonctionnement |
|
| Propriétés |
|
Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Largeur du support |
|
| Profondeur du support |
|
| Hauteur du support |
|
| Hauteur réglable de |
|
| Hauteur réglable jusqu'à |
|
| Largeur de la plaque en verre |
|
| Profondeur de la plaque en verre |
|
| Raccord d'appareil |
|
| Tension |
|
| Fréquence |
|
| Série |
|
| Type de zones de cuisson |
|
| Nombre de zones de cuisson |
|
| Répartition des zones de cuisson |
|
| Taille des zones de cuisson |
|
| Type |
|
| Pieds réglables en hauteur |
|
| Puissance |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|