Le hachoir à viande avec système Unger, orifice de remplissage ultra-large et moteur ventilé permet de hacher jusqu'à 500 kg de viande par heure. L'unité de coupe amovible permet un stockage temporaire conforme à la norme HACCP dans le réfrigérateur.
Hache-viande FW500US
ID 370239 | GTIN : 4015613762463
3 098,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Puissance maximale pour une productivité optimale
Jusqu'à 500 kg de viande par heure : le FW500US est idéal pour les cuisines industrielles à fort débit et fournit des résultats parfaits et fiables à pleine charge.
Hygiène efficace grâce à l'unité de coupe amovible
Pour un stockage intermédiaire conforme HACCP, il suffit de laisser refroidir – l'unité de broyage se démonte facilement et peut être refroidie ou nettoyée séparément.
Matériaux de haute qualité pour une utilisation durable
Le boîtier, l'engrenage et les pièces rapportées en acier inoxydable garantissent une robustesse maximale, un nettoyage facile et une fiabilité durable dans le cadre d'une utilisation professionnelle continue.
Commandes bien pensées pour un flux de travail fluide
Avec marche avant et marche arrière, Interrupteur marche/arrêt et Témoin lumineux de contrôle, le FW500US offre une commande intuitive pour un processus de travail sûr et rapide.
Orifice de remplissage de grandes dimensions pour un travail rapide
L'orifice de remplissage de 76 mm permet de traiter facilement des morceaux de viande plus gros, ce qui réduit le temps de préparation et augmente l'efficacité.
Moteur industriel ventilé avec Protection contre la surcharge
Le puissant moteur de 2,2 kW est conçu pour un fonctionnement continu, refroidi efficacement et se protège même en cas d'utilisation extrême, pour une sécurité de fonctionnement maximale.
Conception modulaire pour un nettoyage et un entretien faciles
Tous les accessoires, compris la trémie et le broyeur, peuvent être démontés sans outils et passent au lave-vaisselle, ce qui est idéal pour une cuisine hygiénique au quotidien.
Système Unger professionnel pour un traitement optimal
Le système Unger intégré avec des disques perforés en acier inoxydable de haute qualité garantit des résultats homogènes pour une qualité optimale en termes de transformation et de goût.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Couleur |
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| Matériau du réducteur |
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| Matériau de l'entonnoir du moulin |
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| Moteur ventilé |
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Sécurité et hygiène | |
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| Entonnoir du moulin amovible |
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| Dispositif de mouture amovible |
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| Unité de coupe amovible |
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| Protection contre la surcharge |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Marche arrière |
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| Système Unger |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Diamètre de l'orifice de remplissage |
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| Diamètre des disques |
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| Capacité max. |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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