Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Circulation optimale de la vapeur pour une cuisson homogène
La fine perforation garantit une répartition efficace de la chaleur, idéale pour une utilisation dans les fours mixtes et les systèmes de cuisson à la vapeur.
Robuste en cuisine, durable au quotidien
Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, le récipient résiste sans problème à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Ajustement parfait – compatibilité sans compromis
Avec ses dimensions Gastronorm 2/3 et sa fabrication conforme à la norme EN 631, il s'intègre parfaitement dans n'importe quel système GN.
Empilable et pratique – rangement efficace
La conception empilable permet de gagner un espace précieux lors du stockage et du transport
Qualité haut de gamme pour les exigences les plus élevées
Faisant partie de la série haut de gamme, ce récipient répond aux exigences professionnelles en matière d'hygiène, de fabrication et de flexibilité d'utilisation
Profondeur de 65 mm – idéale pour une cuisson à la vapeur en douceur
La profondeur moyenne permet une cuisson uniforme des aliments délicats tels que le poisson ou les légumes.
Surface brillante – tout simplement hygiénique
La surface en acier inoxydable poli facilite le nettoyage et repousse les bactéries
Idéal pour la restauration et les buffets
Le modèle perforé permet un égouttage contrôlé et le maintien au chaud directement dans le Récipient
Détails
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Surface |
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Matériaux et finition | |
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| Norme |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Empilable |
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| Modèle |
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| Bord renforcé |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Contenance |
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| Profondeur du récipient |
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| Série |
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| Gastronorm |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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