L'hygiène au coeur de l'attention avec les planches à découper dans un format de 60 x 40 cm – Planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments. La planche à découper bleue conforme HACCP est conçue pour découper du poisson.
ID A120522 | GTIN : 4015613837468
35,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Conçue pour le poisson – fabriquée pour les professionnels
La planche à découper bleue répond à toutes les exigences HACCP pour la transformation du poisson et favorise un mode de travail hygiénique et séparé dans les cuisines professionnelles.
Antidérapante dans toutes les situations
Grâce à ses six pieds en caoutchouc antidérapants, la planche reste bien en place sur le plan de travail, même lorsque vous travaillez rapidement, pour un flux de travail sûr et efficace.
Ménage les lames, réduit les coûts
La surface en PE, qui ménage les couteaux, protège vos outils de coupe d'une usure inutile et prolonge durablement leur durée de vie.
Une robustesse à toute épreuve dans le quotidien de la cuisine
Avec une épaisseur de 16 mm et une surface résistante aux chocs et aux coupures, la planche à découper résiste de manière fiable aux sollicitations les plus élevées en utilisation continue.
Facile d'entretien jusque dans les moindres détails
Sans goût ni odeur, elle passe au lave-vaisselle pour un nettoyage hygiénique sans effort supplémentaire.
Conçue pour être spacieuse – surface de travail de 600 x 400 mm
Offre suffisamment d'espace même pour les grosses portions de poisson ou les préparations complexes – idéal pour les besoins des cuisines industrielles et de la restauration.
Code couleur pour une sécurité alimentaire accrue
Avec son code couleur clair, la planche à découper bleue s'intègre parfaitement dans les processus de cuisine conformes aux normes HACCP et réduit de manière fiable la contamination croisée.
Stabilité sans Bord de butée – liberté de mouvement totale
Sans Bord de butée gênant, la planche est idéale pour les techniques de découpe flexibles du poisson, ce qui est particulièrement avantageux pour les travaux délicats.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Couleur |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Gouttière à jus |
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| Bord de butée |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Surface de découpe |
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| Épaisseur de la planche |
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| Largeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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