Friggitrice BF 20G
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Qualità ottimale dei prodotti da forno grazie all'ampia Zona fredda
L'ampia Zona fredda garantisce una maggiore durata dell'olio di frittura, ideale per impasti delicati e una qualità del prodotto costantemente elevata.
Controllo termico preciso per risultati affidabili
Il termostato di sicurezza integrato garantisce temperature costanti tra 140 °C e 190 °C, per una doratura uniforme e una cottura ottimale.
Capacità elevata, formato compatto
Con un bacino da 18 litri e un cestello da 12,9 litri, il BF 20G offre la potenza massima in uno spazio ridotto, perfetto per i picchi di produzione in cucina e al banco.
Pulizia comoda: risparmio di tempo e igiene
Angoli arrotondati, acciaio inossidabile CNS 18/10 e il pratico Rubinetto di scarico del grasso con dispositivo di sicurezza garantiscono una pulizia facile e sicura anche in caso di uso continuo.
Funzionamento sicuro anche a pieno carico
L'accensione piezoelettrica, l'interruttore On/Off e una valvola di scarico di sicurezza offrono il massimo controllo in caso di uso intensivo nelle cucine industriali e nel catering.
Integrazione flessibile in qualsiasi ambiente di lavoro
Essendo un apparecchio da tavolo compatto con piedini regolabili in altezza, il BF 20G si integra perfettamente nelle linee di cucina esistenti, anche in caso di spazio limitato.
Efficienza energetica grazie al funzionamento a gas liquido
Il funzionamento a gas con una potenza allacciata di 12 kW consente un Tempo di riscaldamento rapido e un utilizzo economico dell'energia, per una produzione efficiente senza carico elettrico.
Massima copertura del cestello: meno ricariche
Con una larghezza di 580 mm, il cestino sfrutta quasi tutta la superficie della vasca: ideale per un carico elevato con frittura continua.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Termostato di sicurezza |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Modalità operativa |
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| Rubinetto di scarico del grasso |
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| Controllo |
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| Luce di controllo |
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| Interruttore On/Off |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
|---|---|
| Tipo di gas |
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| Tipo di accensione |
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| Larghezza cestino |
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| Profondità cestello |
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| Altezza cesto |
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| Contenuto del cestino |
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| Tipo |
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| Numero di bacini |
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| Bacino ampio |
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| Profondità bacino |
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| Altezza bacinella |
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| Capacità della vasca |
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| Numero di cestelli |
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| Zona fredda |
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| Gamma di temperatura da |
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| Intervallo di temperatura fino a |
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| Piedini regolabili in altezza |
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| Carico collegato |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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