Piastra a induzione per Wok IW 35
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Piena potenza con pieno controllo
Con una potenza di 3,5 kW e 10 livelli regolabili con precisione, anche i piatti più impegnativi preparati con il wok riescono alla perfezione, in modo efficiente e con un risparmio energetico.
Plug & Cook: basta inserire la spina e iniziare a cucinare
Il collegamento pronto all'uso rende l'IW 35 immediatamente pronto all'uso, ideale per cucine flessibili ed eventi.
Comandi touch intuitivi per un flusso di lavoro preciso
Che si tratti di temperatura, tempo o potenza, tutte le funzioni possono essere comodamente impostate e monitorate tramite il pannello touch elettronico.
Cottura sicura, anche in condizioni di carico elevato
Il rilevamento delle pentole e la protezione da surriscaldamento garantiscono un funzionamento fluido e sicuro anche in condizioni di carico elevato nelle cucine professionali.
Display digitale per una panoramica completa
Tutti i parametri rilevanti come temperatura, potenza e tempo sono visibili a colpo d'occhio, per un lavoro senza interruzioni.
Costruzione robusta per un uso continuo
Il corpo in acciaio inossidabile di alta qualità e il piano cottura in vetro resistente con diametro di 260 mm garantiscono una lunga durata anche in caso di uso intensivo.
Regolazione precisa con intervalli di 1 minuto
L'impostazione del tempo precisa al minuto fino a 180 minuti offre il massimo controllo per i processi di cottura delicati nel wok.
Compatto, potente, professionale
La piastra a induzione per Wok IW 35 convince per le sue elevate prestazioni in uno spazio ridotto: ideale per catering, food truck o front cooking.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale piano di cottura |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Capacità di carico per ogni zona di cottura |
|
| Protezione da surriscaldamento |
|
| Classe di protezione |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Impostazione del tempo da |
|
| Impostazione del tempo fino a |
|
| Intervalli Impostazione del tempo |
|
| Numero di livelli di temperatura |
|
| Intervalli Impostazione della temperatura |
|
| Numero di livelli di potenza |
|
| Controllo |
|
| Regolazione di |
|
| Luce di controllo |
|
| Rilevamento pentola |
|
| Interruttore On/Off |
|
| Display digitale |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Gamma di temperatura da |
|
| Intervallo di temperatura fino a |
|
| Diametro piano di cottura |
|
| Tipo di zone di cottura |
|
| Numero di zone di cottura |
|
| Potenza del/i piano/i cottura max. |
|
| Tipo |
|
| Serie |
|
| Collegamento dell'unità |
|
| Carico collegato |
|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|