Utilizzando il forno a vapore combinato Silversteam2 insieme alla cappa di condensazione non occorre un impianto di scarico dell'aria. I vapori che fuoriescono durante il processo di cottura vengono intrappolati dai due filtri integrati nella cappa di condensazione.
ID 116119 | GTIN: 4015613866727
3.398,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Cottura efficiente senza scarico dell'aria
La cappa a condensazione Silversteam2 cattura efficacemente i vapori tramite due filtri integrati in acciaio inossidabile, senza necessità di un sistema di scarico esterno.
Massima sicurezza nella routine quotidiana in cucina
Con classe di protezione IP55, il cofano resiste in modo affidabile all'umidità e alla polvere ed è ideale per un uso prolungato in ambienti cucina particolarmente esigenti.
Prestazioni elevate in uno spazio compatto
Con una portata d'aria fino a 830 m³/h, il potente motore integrato garantisce un'efficiente aspirazione dei vapori direttamente sopra il forno combinato.
Montabile direttamente, pronto all'uso
Grazie al materiale di montaggio e collegamento in dotazione, il cofano può essere comodamente installato sopra l'apparecchio, per un rapido avvio nell'uso in cucina.
Regolabile manualmente, controllabile con precisione
Il controllo continuo del soffiante tramite manopola consente un adattamento flessibile alle mutevoli esigenze della cucina.
Struttura robusta per un uso continuo
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la cappa di condensazione è durevole, facile da pulire e adatta per un uso professionale continuo.
Complemento ottimale per il forno combinato
Perfettamente compatibile con gli apparecchi Silversteam2, il cofano favorisce una cottura igienica ed efficiente direttamente sul luogo di utilizzo.
Efficienza energetica a piena potenza
Con un carico collegato di soli 0,38 kW, il cofano Silversteam2 offre un potente legame del vapore con un basso consumo di energia.
Dettagli
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
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| Disponibile su richiesta |
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Sicurezza e igiene | |
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| Materiale del filtro |
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Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Filtro antifiamma |
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| Classe di protezione |
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| Nota importante |
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Attrezzatura e funzioni | |
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| Numero di motori della ventola/uscite di scarico |
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| Regolazione del ventilatore |
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| Interruttore On/Off |
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| Modalità operativa |
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| Numero di filtri |
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| Con motore |
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| Illuminazione |
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| Proprietà |
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Dati tecnici | |
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| Potenza del motore |
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| Flusso d'aria max. |
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| Lampade (numero + potenza) |
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| Tipo di montaggio |
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| Carico collegato |
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| Tensione |
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| Frequenza |
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| Materiale |
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| Larghezza |
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| Profondità |
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| Altezza |
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| Peso |
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