Pentola inclinabile 700 G51LEK
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Maggiore flessibilità grazie al doppio funzionamento
Con funzionamento a gas o elettrico selezionabile, la Padella inclinabile 700 G51LEK si adatta in modo flessibile a qualsiasi infrastruttura di cucina, ideale per fonti di energia miste o luoghi di utilizzo variabili.
Controllo preciso della temperatura da 50 a 300 °C
La regolazione fine del calore consente una cottura precisa dei cibi più diversi, dalle salse delicate alla carne rosolata.
Robusto, igienico e facile da pulire
Il recipiente in acciaio inossidabile CNS 18/10 con fondo duplex termicamente stabile offre un'eccellente distribuzione del calore e soddisfa i più elevati standard in termini di lavorazione e facilità di pulizia.
52 litri di spazio utilizzabile per processi di produzione senza intoppi
Il volume generoso con una profondità di 190 mm e una larghezza di 670 mm consente la preparazione di grandi quantità, ideale per catering, cucine industriali e mense.
Maniglia di ribaltamento elettromotore: sicura e senza sforzo
Il ribaltamento elettrico facilita il prelievo anche di cibi caldi e riduce notevolmente il rischio di lesioni nell'ambiente frenetico della cucina.
Il Rubinetto di ingresso dell'acqua integrato fa risparmiare tempo
L'alimentazione diretta dell'acqua aumenta l'efficienza durante il lavoro: ideale per ammorbidire, sfumare o pulire direttamente nel recipiente.
Coperchio incernierato ribaltabile per un utilizzo comodo e sicuro
La facile apertura con tecnologia a cerniera bloccabile consente di lavorare in sicurezza, anche con livelli di riempimento elevati e sviluppo intenso di calore.
Altezza di lavoro regolabile per una cottura ergonomica
I piedini regolabili in altezza (850-900 mm) garantiscono un lavoro che non affatica la schiena, anche durante lunghe fasi di cottura in ambito professionale.
Dettagli
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Crogiolo del materiale |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Classe di protezione |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Luce di controllo |
|
| Rubinetto di ingresso dell'acqua |
|
| Maniglia di ribaltamento |
|
| Proprietà |
|
| Modalità operativa |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Tipo di gas |
|
| Fiamma pilota |
|
| Tipo di accensione |
|
| Carico collegato |
|
| Tensione |
|
| Frequenza |
|
| Gamma di temperatura da |
|
| Intervallo di temperatura fino a |
|
| Contenuto |
|
| Spazio utilizzabile |
|
| Serie |
|
| Collegamento dell'acqua |
|
| Larghezza crogiolo |
|
| Profondità crogiolo |
|
| Altezza crogiolo |
|
| Piedini regolabili in altezza |
|
| Altezza regolabile da |
|
| Altezza regolabile fino a |
|
| Carico collegato gas |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|