Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
La serie 900 - la vostra soluzione per cucine professionali ad alte prestazioni in CNS 18/10 di alta qualità, appositamente sviluppata per garantire grandi capacità e massima robustezza.
Con 6 potenti bruciatori a gas e il forno a gas GN 2/1, comprensivo di sottostruttura, questa cucina è perfetta per grandi quantità e per le elevate esigenze delle moderne cucine commerciali.
Tre bruciatori da 6 kW e tre da 10 kW consentono di lavorare in parallelo a temperature diverse, ideali per i momenti di picco nella cucina professionale.
118 litri di spazio di cottura, riscaldamento statico e riscaldamento preciso del fondo fino a 300 °C consentono di ottenere risultati uniformi anche con piatti di grande volume.
Realizzata interamente in acciaio al nichel-cromo di alta qualità, la pentola è sinonimo di durata, igiene e facilità di pulizia in caso di uso quotidiano e continuo.
Grazie ai Piedini regolabili in altezza da 855 a 900 mm, la Cucina a gas può essere integrata in modo ergonomico nelle linee di lavoro esistenti.
Predisposto per lavori di ex gas naturale, Inclusivo di ugelli per gas liquido - piena flessibilità in caso di trasferimento o conversione di energia.
Offre uno spazio protetto per riporre gli accessori da forno e i Contenitori GN - direttamente sotto il piano di cottura, facilmente accessibile nel flusso di lavoro.
Potenza di gas concentrata per le esigenze più elevate - ottimizzata per un riscaldamento rapido, tempi di reazione brevi e calore costante in Funzionamento continuo.
Fiamma pilota, accensione manuale e accensione piezoelettrica sui Forni garantiscono un controllo immediato e un'elevata sicurezza operativa.
Fornitura | |
|---|---|
| Incluso |
|
Materiale e lavorazione | |
|---|---|
| Materiale camera di cottura |
|
Sicurezza e igiene | |
|---|---|
| Classe di protezione |
|
| Nota importante |
|
Attrezzatura e funzioni | |
|---|---|
| Tipo di sottostruttura |
|
| Funzioni del forno |
|
| Forno multifunzionale |
|
| Estrazione del vapore |
|
| Proprietà del forno |
|
| Modalità operativa |
|
| Proprietà |
|
Dati tecnici | |
|---|---|
| Larghezza sottostruttura |
|
| Profondità della base |
|
| Altezza della base |
|
| Tipo di forno |
|
| Volume del forno |
|
| Numero di inserti |
|
| Distanza tra gli scaffali |
|
| Gamma di temperatura da |
|
| Intervallo di temperatura fino a |
|
| Larghezza del forno |
|
| Forno in profondità |
|
| Altezza forno |
|
| Gastronorm |
|
| Valore di collegamento al forno |
|
| Altezza regolabile da |
|
| Altezza regolabile fino a |
|
| Tipo di gas |
|
| Bruciatore di gas |
|
| Tipo di accensione |
|
| Fiamma pilota |
|
| Serie |
|
| Tipo di zone di cottura |
|
| Numero di zone di cottura |
|
| Distribuzione delle zone di cottura |
|
| Dimensioni delle zone di cottura |
|
| Tipo |
|
| Piedini regolabili in altezza |
|
| Carico collegato |
|
| Materiale |
|
| Larghezza |
|
| Profondità |
|
| Altezza |
|
| Peso |
|
