Bakkerijfriteuse BF 20G
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Optimale bakkerijkwaliteit dankzij grote Koudezone
De royale Koudezone zorgt ervoor dat de frituurolie langer vers blijft – ideaal voor gevoelige deegwaren en een constant hoge productkwaliteit.
Nauwkeurige thermostaatregeling voor betrouwbare resultaten
De geïntegreerde Veiligheidsthermostaat zorgt voor constante temperaturen tussen 140 °C en 190 °C – voor een gelijkmatige bruining en optimale gaartijden.
Hoge capaciteit, compact formaat
Met een bak van 18 liter en een mand van 12,9 liter biedt de BF 20G maximale capaciteit in een kleine ruimte – perfect voor pieken in de productie in de keuken en achter de toonbank.
Comfortabel reinigen – tijdbesparend en hygiënisch
Afgeronde hoeken, CNS 18/10 roestvrij staal en de praktische Vetaftapkraan met veiligheidsvoorziening zorgen voor eenvoudige, veilige reiniging, zelfs bij continu gebruik.
Veilige werking, zelfs bij volledige belasting
Piëzo-ontsteking, Aan/Uit-schakelaar en een veiligheidsklep bieden maximale controle bij intensief gebruik in grootkeukens en bij cateringtoepassingen.
Flexibele integratie in elke werkomgeving
Als compact tafelmodel met voeten in hoogte verstelbaar past de BF 20G naadloos in bestaande keukenlijnen – zelfs bij beperkte ruimte.
Energiezuinig dankzij vloeibaar gas
De gaswerking met een aansluitvermogen van 12 kW zorgt voor snelle Opwarmtijden en een zuinig energieverbruik – voor een efficiënte productie zonder stroombelasting.
Maximale manddekking – minder bijvullen
Met een breedte van 580 mm benut de mand vrijwel het volledige oppervlak van de bak – ideaal voor een hoge bezettingsgraad bij continu frituren.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Veiligheidsthermostaat |
|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Werkingsmodus |
|
| Vetaftapkraan |
|
| Besturing |
|
| Controlelampje |
|
| Aan/Uit-schakelaar |
|
| Eigenschappen |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Gassoort |
|
| Ontstekingssoort |
|
| Breedte korf |
|
| Diepte korf |
|
| Hoogte korf |
|
| Korfinhoud |
|
| Type |
|
| Aantal bakken |
|
| Breedte bak |
|
| Diepte bak |
|
| Hoogte bak |
|
| Bakinhoud |
|
| Aantal korven |
|
| Koudezone |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Voeten in hoogte verstelbaar |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|