Перфороване деко для випікання піци забезпечує добру вентиляцію повітря, завдяки чому готова піца має хрустку, добре пропечену основу. Завдяки антипригарному покриттю навіть тонке й ніжне тісто легко знімати з дека.
Пункт №: 100925 | GTIN: 4015613720357
- -
8,50 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Хрусткість, яка переконує
Перфороване дно забезпечує оптимальну циркуляцію повітря і, таким чином, рівномірно пропечене, хрустке дно піци – ідеально для високих вимог до якості в професійній кухні.
Чисті результати без прилипання
Завдяки високоякісному антипригарному покриттю Xynflon навіть тонко розкачане або ніжне тісто легко відокремлюється від деко – для стабільного робочого процесу без додаткових зусиль.
Ідеально підходить для будь-якої порції
З діаметром 290 мм деко ідеально підходить для окремих порцій — ідеально для планування витрат у гастрономії та кейтерингу.
Міцність для інтенсивного використання
Виготовлений з покритої сталі з підсиленим краєм, деко забезпечує надійну стабільність при щоденному використанні – навіть при великих обсягах.
Економічна та проста в догляді
Деко можна мити у посудомийній машині при температурі до 70 °C – це економить час кухонної команди та забезпечує гігієнічну чистоту без додаткових зусиль.
Продумана до країв
Підсилений край підвищує стабільність форми та запобігає деформації – для стабільно однакових результатів випічки в кожній партії.
Сумісність з професійними процесами
Кругла форма забезпечує ергономічне завантаження та просте використання – ідеально підходить для професійних робочих процесів на кухні та у виробництві.
Стабільна якість, мінімальні витрати на сировину
Завдяки рівномірному розподілу тепла тісто виходить однорідним – це зменшує кількість бракованих виробів і забезпечує можливість планування розрахунків на порцію.
деталі
Матеріал та Обробка | |
|---|---|
| Термостійкість до |
|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Модель |
|
| Можна мити у посудомийній машині |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Діаметр піци |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|