Газова фритюрниця для випічки з чашею об’ємом 18 літрів, потужністю 12 кВт, п’єзопідпалом, великою Холодною зоною та захищеним Зливним краном. В комплекті — кошик та кришка. Для пекарень та кондитерських, які використовують газ і щодня смажать велику кількість хлібобулочних виробів.
Фритюрниця для випічки Max BF 20G
Пункт №: 1014113 | GTIN: 4015613381855
3.398,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Оптимальна якість хлібобулочних виробів завдяки великій Холодній зоні
Простора Холодна зона забезпечує тривале збереження свіжості олії для фритюру — ідеально підходить для делікатних тістових виробів та стабільно високої якості продукції.
Точне терморегулювання для надійних результатів
Вбудований запобіжний термостат забезпечує стабільну температуру в діапазоні від 140 °C до 190 °C — для рівномірного підрум’янення та оптимального ступеня прожарювання.
Велика місткість, компактний Формат
Завдяки резервуару об’ємом 18 літрів та кошику об’ємом 12,9 літрів модель BF 20G забезпечує максимальну потужність на невеликій площі — ідеально підходить для пікових навантажень на кухні та за барною стійкою.
Зручне прибирання — економить час і забезпечує гігієнічність
Заокруглені кути, нержавіюча сталь CNS 18/10 та зручний Кран для зливання жиру з запобіжним пристроєм забезпечують просте та безпечне очищення навіть під час тривалої експлуатації.
Надійна робота навіть під повним навантаженням
П'єзопідпал, Вимикач та запобіжний клапан забезпечують максимальний контроль під час інтенсивного використання на великих кухнях та під час організації кейтерингу.
Гнучка інтеграція в будь-яке робоче середовище
BF 20G — це компактний настільний прилад із ніжками з регулюванням висоти, тому він ідеально вписується в існуючі кухонні лінійки — навіть за умов обмеженого простору.
Енергоефективність завдяки використанню скрапленого газу
Газове живлення з підключеною потужністю 12 кВт забезпечує швидкий час нагрівання та економічне використання енергії — для ефективного виробництва без споживання електроенергії.
Максимальне заповнення кошика — менше дозаправки
Завдяки ширині 580 мм кошик майже повністю використовує всю площу чаші — це ідеально підходить для високого навантаження під час безперервного смаження.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Запобіжний термостат |
|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Режим експлуатації |
|
| Кран для зливання жиру |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Вимикач |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Вид газу |
|
| Вид запалювання |
|
| Ширина кошика |
|
| Глибина кошика |
|
| Висота кошика |
|
| Об’єм кошика |
|
| Тип |
|
| Кількість чаш |
|
| Ширина чаші |
|
| Глибина чаші |
|
| Висота чаші |
|
| Вміст чаші |
|
| Кількість кошиків |
|
| Холодна зона |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Ніжки з регулюванням висоти |
|
| Потужність |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|