Пароконвектомат Bartscher Silversteam2 з 7 вставками у форматі 1/1 GN вражає своєю вбудованою системою очищення. Електронне керування забезпечує орієнтований на потреби контроль усіх процесів приготування незалежно від використання датчика температури в товщі продукту. За допомогою функції керування стелажами можна приготувати різні страви з різним часом.
Пароконвектомат Silversteam2 7110DRS
Пункт №: 117176 | GTIN: 4015613865065
7 498,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Продумана ефективність для щоденної роботи на кухні
Завдяки семи вставкам формату 1/1 GN і точному регулюванню температури з кроком 1 °C, Silversteam2 7110DRS дозволяє гнучко планувати приготування страв при максимальному завантаженні – ідеально підходить для великої кількості гостей і синхронізованих кухонних процесів.
Чистота одним натисканням кнопки
Автоматична триступенева система чищення з функцією сушіння економить час, воду та миючі засоби, а також надійно забезпечує гігієнічну експлуатаційну безпеку без ручних зусиль.
Управління стелажами для паралельно керованих процесів приготування
Завдяки системі Управління стелажами та програмованим режимам приготування можна одночасно готувати різні страви, синхронізуючи час їх приготування.
Сучасне управління для точної роботи
Інтуїтивно зрозуміле сенсорне керування з великою світлодіодною індикацією забезпечує повний контроль над температурою, фазами приготування та вологістю — для стабільно високої якості незалежно від обслуговуючого персоналу.
Оптимальний для комбінованих методів приготування
Будь то приготування на пару, комбіноване приготування на пару, приготування з циркуляцією повітря або приготування Delta-T — Silversteam2 забезпечує надійне приготування класичних і сучасних кулінарних технік на професійному рівні.
Міцна конструкція, що відповідає найвищим вимогам
Робоча камера та корпус, виготовлені з міцної нержавіючої сталі CNS 18/10, забезпечують надійну модель для безперервної експлуатації — навіть за умов високої частоти використання, сильного нагрівання та високої вологості.
Heat resistant and easy to clean
The flat, high-quality glass surface withstands heavy use and is easy to clean – for maximum hygiene with minimum maintenance.
Professional-grade induction technology
The 235 mm cooking zone is energy-efficient, heating only the pot and not the surrounding area – saving time and money in daily Continuous operation.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|