Завдяки поздовжній вставці пароконвектомат Silversteam-K 10110D має є особливо компактним, і для нього знайдеться місце навіть на найбільш малій кухні. Завдяки інтуїтивно зрозумілому цифровому управлінню з функцією Rack-Control і належною циркуляцією повітря продукти можна готувати на пару, розстоювати або запікати в контейнерах GN з форматом 1/1 GN.
Пароконвектомат Silversteam-K 10110D
Пункт №: 117264 | GTIN: 4015613809717
8 405,00 € RRP плюс встановлений законом ПДВ
Для торгових партнерів
Для кінцевих користувачів
Основні моменти
Компактний потужний пристрій для будь-якої кухні
Завдяки поздовжній вставці Silversteam-K 10110D займає мало місця – ідеально підходить для кухонь з обмеженим простором без компромісів у продуктивності або місткості.
Ефективне приготування на 10 рівнях
З 10 вставками формату 1/1 GN і оптимальним відстанню 60 мм комбінована піч забезпечує максимальне використання при рівномірному розподілі тепла – ідеально підходить для великих кухонь і кейтерингових компаній.
Інтуїтивне управління та точний контроль
Зручний сенсорний дисплей із світлодіодною індикацією та функцією Управління стелажами забезпечує просте керування, точне регулювання температури та безпечне виконання процесів у напруженому робочому ритмі кухні.
Гнучкість завдяки 600 програмам приготування
З 300 попередньо встановленими та 300 індивідуально програмованими процесами приготування Silversteam-K 10110D надає свободу ефективно готувати повторювані рецепти одним натисканням кнопки.
Багатофункціональність для різноманітних використаннях
Чи то приготування на пару, випічка чи низькотемпературне приготування – Silversteam-K 10110D поєднує в собі різноманітні функції з прямим впорскуванням пари та реверсивним ходом двигуна для точних результатів приготування.
Міцна конструкція для професійного використання
Завдяки гігієнічній і довговічній камері для приготування з нержавіючої сталі CNS 18/10 та дверцям з подвійним склом комбінована піч підходить для щоденного безперервного режиму експлуатації в складних умовах.
Ясність на кожному етапі приготування
Вбудоване світлодіодне освітлення в дверях і структурована система індикації надають чітку інформацію про температуру, швидкість вентилятора, Зволоження і температуру в центрі продукту – все це видно відразу і можна контролювати в будь-який момент.
Розумний інтерфейс для сучасних кухонних процесів
Переднє підключення USB дозволяє швидко завантажувати, передавати або зберігати програми – технічна перевага для стандартизованих процесів і відповідності контролю якості та безпеки продуктів харчування.
деталі
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекті |
|
| Постачається за запитом |
|
Матеріал та обробка | |
|---|---|
| Матеріал робочої камери |
|
Безпека та гігієна | |
|---|---|
| Важлива вказівка |
|
Оснащення та Функції | |
|---|---|
| Функції |
|
| Режим приготування |
|
| Управління стелажами |
|
| З системою чищення |
|
| Кількість програм готування |
|
| Кількість етапів готування |
|
| Регулювання температури |
|
| Швидкість вентилятора |
|
| Проміжне положення від |
|
| Проміжне положення до |
|
| Безперервний режим |
|
| Підключення датчика температури всерединi |
|
| Підключення USB |
|
| Відведення пари |
|
| Внутрішнє освітлення |
|
| Світлодіодна індикація |
|
| Керування |
|
| Контрольна лампочка |
|
| Режим експлуатації |
|
| Властивості |
|
Технічні дані | |
|---|---|
| Потужність |
|
| Підключення приладів |
|
| Формат вставок |
|
| Вид вставок |
|
| Кількість вставок |
|
| Відстань між вставками |
|
| Температурний діапазон від |
|
| Температурний діапазон до |
|
| Кількість вентиляторів |
|
| Підключення води |
|
| Серія |
|
| Напруга |
|
| Частота |
|
| Матеріал |
|
| Ширина |
|
| Глибина |
|
| Висота |
|
| Вага |
|