Den perfekta partnern i varje kök: Bartschers kombiångare från Silversteam2-serien med 5 lådor i 1/1 GN-format. Oavsett om cirkulationskokning, kombinerad ångkokning eller lågtemperaturtillagning – den manuellla manövreringen tillåter enkel styrning av all tillagning efter dina behov – valfritt med eller utan kärntemperaturgivare.
€5,098.00
Listpris plus lagstadgad momsAnslutningsvärde | 6,3 kW |
Produktanslutning | 3 NAC |
Material tillagningskammare | CNS 18/10 |
Format rack |
1/1 GN
600 x 400 mm |
Typ av rack | Tvärs |
Antal rack | 5 |
Avstånd mellan racken | 74 mm |
Funktioner |
Ånggenerering via direktinsprutning
Ångning Kombiångning Lågtemperaturtillagning Reverserande motorgång (fläkthjul) Cirkulationsluft |
Kokläge | - |
Rack-kontroll | nej |
Med rengöringssystem | nej |
Antal tillagningsprogram | 1 |
Antal tillagningsfaser | 1 |
Temperaturområde från | 50 °C |
Temperaturområde till | 280 °C |
Temperaturreglering | Steglös |
Antal fläktar | 1 |
Fläkthastighet | 2 lägen |
Tidsinställning från | 0 Minut/er |
Tidsinställning till | 120 Minut/er |
Permanent drift | ja |
Anslutning kärntemperatursenor | På sidan |
USB-anslutning | - |
Fläktutsug | ja |
Vattenanslutning | 3/4" |
Invändig belysning | ja |
LED-indikering |
Befuktning
Kärntemperatur Temperatur Tid |
Styrning | Vred |
Kontrollampa |
På/av
Temperatur |
Serie | Silversteam2 |
Driftssätt | El |
Egenskaper |
Avrundat tillagningsutrymme
Uppläggningsskenor uttagbara Dörrar med dubbelt glas LED-belysning i dörren Uttag (500 W) för anslutning av fläktkåpa |
Inklusive |
1 galler 1/1 GN
1 plåt 1/1 GN 1 tilloppsslang varmvatten |
Levereras vid förfrågan | - |
Spänning | 400 V |
Frekvens | 50 Hz |
Material | CNS 18/10 |
Viktig information | Från vattenhårdhet 5° dH rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar |
Bredd | 905 mm |
Djup | 840 mm |
Höjd | 680 mm |
Vikt | 87 kg |
Tillbehör
DU ÄR KANSKE ÄVEN INTRESSERAD AV….